Ljubav
Možda jeste savršen kuvar ali svejedno može vam se desiti da u kuhinji stalno pravite jedne te iste greške, a da toga niste svesni. Pred vama je nekoliko čestih grešaka, uz savete kako ih izbeći...
Sirova i slabo kuvana hrana predstavljaju opasnost za zdravlje, ali i zagorela hrana može biti takva. Ako hranu pripremate na jako visokim temperaturama možete prepeći namirnicu, a tako se stvaraju hemikalije koje mogu da povećaju rizik od razvoja opasnih bolesti.
Foto: Pixabay
Heterociklična jedinjenja (HCA) i policiklični ugljovodonici su dve hemikalije koje se formiraju kada se meso sprema na visokim temperaturama, a one mogu da povećaju rizik od razvoja opasnih bolesti. Ako ne možete da se odreknete pečene hrane, praktikujte spremanje na indirektnoj vatri. Na taj način će meso biti savršeno, bez izlaganja direktnoj vatri.
U ovom slučaju nije samo u pitanju pretnja od unosa viška neželjenih kalorija, već i od hemikalija koje se stvaraju kada se određene namirnice, na primer krompir, prže na visokoj temperaturi.
Foto: Pixabay
Akrilamid je hemikalija koja se najviše koristi u industrijskoj proizvodnji, poput proizvodnje papira. Nalazi se i u dimu cigarete, zbog čega su svi pušači i oni oko njih izloženi opasnim materijama. Iako studije do danas nisu potvrdile povezanost između ove hemikalije i razvoja opasnih bolesti, bolje je "igrati na sigurno" i smanjiti temperaturu tokom spremanja hrane.
Stručnjaci tvrde da maslinovo ulje prestaje da bude zdravo za srce ako se zagreva na visokoj temperaturi, ali poručuju da ne otpušta štetne toksine tokom zagrevanja. Nutricionista Bridžet Benet kaže da se maslinovo ulje, tokom zagrevanja "raspada" i da zato veliki broj važnih sastojaka poput omega 3 masne kiseline i antioksidansa, propada u procesu.
Foto: pexels.com
Ulja poput suncokretovog, sojinog i kukuruznog se takođe "raspadaju" na visokim temperaturama i proizvode potencijalno opasne sastojke poput lipidnog peroksida, koji uništava zdrave ćelije u telu, kao i akrolein, koji se smatra veoma opsanim. Zato - pripazite na temperaturu.
Promena godišnjeg doba često je uzrok oslabljenog imuniteta. Zbog toga je u ovo doba godine neophodno da povedemo više računa o zdravlju, kako se ne bismo prehladili ili "zakačili" virusnu infekciju
27.01.2020
13:13
131. 10. 2026. u 17:15
231. 10. 2026. u 17:15
131. 10. 2026. u 16:39
231. 10. 2026. u 16:39
Promena godišnjeg doba često je uzrok oslabljenog imuniteta. Zbog toga je u ovo doba godine neophodno da povedemo više računa o zdravlju, kako se ne bismo prehladili ili "zakačili" virusnu infekciju
27.01.2020
13:13
Ginter Felinger, NATO lobista i čovek koji je otvoreno podržao "Studentsku listu", ponovo je pozvao na ukidanje spomenika maloj Milici Rakić u Beogradu.
31.10.2026
12:02
Čuveni francuski političar Žan-Len Lakapel i dugogodišnji iskreni prijatelj Srbije i srpskog naroda, oglasio se povodom dešavanja u Srbiji i uputio snažnu podršku redakciji Informer TV, oštro osuđujući brzu odmazdu i progon koji se sprovodi nad novinarima naše televizije.
31.10.2026
07:45
Lider Srpske desnice Miša Vacić poručio je da televizija Infomer - jedina opoziciona televizija u Srbiji - ne sme biti ugašen.
31.10.2026
18:15
Dragan Vasiljković, Kapetan Dragan, poručio je da Informer ne sme biti ugašen!
31.10.2026
17:57 >> 18:05
Ukrajinski predsednik Volodimir Zelenski oštro je kritikovao američkog predsednika Donalda Trampa zbog njegovih dobrih odnosa sa ruskim liderom Vladimirom Putinom, optužujući Vašington da ne vrši dovoljan pritisak na Moskvu.
31.10.2026
18:11
Samozvani premijer lažne države Kosovo Aljbin Kurti, čije se podrške blokaderi nikada nisu ogradili u predizbornoj kampanji, sada je počeo sa diktiranjem uslova novim vlastodršcima u Srbiji.
31.10.2026
16:08
Misteriozni kolumnista režimskog lista "Danas", koji se skrivao iza pseudonima "Prijatelj studenata", konačno je pokazao svoje pravo lice - u pitanju je Aleksandar Maršavelski, profesor Pravnog fakulteta u Zagrebu!
31.10.2026
15:48
Takmičari Plavog tima Dragomir Radojević i Aleksandra Senić poranili su i napravili ajvar u Exatlon kampu, a onda ga zajdno i probali.
29.10.2026
23:59
Crveni tim odneo je ubedljivu pobedu rezultatom 8:2 u večerašnjem izdanju najvećeg sportskog rijalitija Exatlon Srbija, koji se emituje na Informer televiziji!
29.10.2026
23:35
Učesnica najpoznatijeg sportskog rijalitija "Exatlon", Aleksandra Senić, uspela je da osvoji individualnu medalju.
29.10.2026
23:01
Takmičarke Plavog tima u Exatlonu svesne su da donose manje poena od muškaraca, zbog čega su sa kapitenom razmatrale kako da poprave skor.
29.10.2026
22:31
Nakon žestokih uvreda upućenih Mihailu Adžiću, kapiten Crvenog tima u Exatlonu Nikola Lakić poručuje da se ne kaje ni zbog jedne izgovorene reči.
29.10.2026
21:53
Građani Beograda koji su račune za struju platili preko dosadašnjeg računa Elektroprivrede Srbije u Alta banci, neće morati ponovo da plaćaju, a sve izvršene uplate bile evidentirane, uprkos oduzimanju dozvole za rad toj banci, potvrdili su iz EPS-a.
31.10.2026
17:00
Sezona krsnih slava u Srbiji uveliko je počela, a gosti uglavnom kod domaćina nose kafu, piće i bombonjere.
31.10.2026
16:00
Podaci Narodne banke Srbije (NBS) pokazuju da su za prvih osam meseci ove godine 1,677 milijardi evra više turisti iz Srbije potrošili na putovanja van zemlje.
31.10.2026
14:02
Zbog izvođenja radova na rekonstrukciji linije fekalne kanalizacije i priključaka u ulici Nikole Pašića, Rešenjem Gradske uprave za komunalne poslove, uvodi se privremeni režim saobraćaja koji će biti na snazi do kraja novembra.
31.10.2026
13:44
Od danas, pa sve do 1. aprila obavezna je upotreba zimskih guma na automobilu ukoliko na kolovozu ima snega, leda ili poledice.
31.10.2026
13:02
Na magistralnom putu između Užica i Zlatibora, u Surduku tokom prepodneva, došlo je saobraćajne nezgode u kojoj je jedan automobil završio van kolovoza.
31.10.2026
17:59
Na putu Zaječar–Knjaževac, na izlazu iz sela Vratarnica u pravcu Knjaževca, rano jutros dogodila se teška saobraćajna nezgoda u kojoj je život izgubila žena stara oko 30 godina, iz Velikog Jasenovca, dok su još tri osobe povređene.
31.10.2026
16:13
Pripadnici Ministarstva unutrašnjih poslova u Novom Sadu, u saradnji sa Višim javnim tužilaštvom u Novom Sadu, uhapsili su N. V. (46) iz ovog grada i N. P. (21) iz okoline Novog Sada, zbog postojanja osnova sumnje da su učinili krivično delo neovlašćena proizvodnja i stavljanje u promet opojnih droga.
31.10.2026
16:24
Beogradska policija uhapsila je D. S. (52) zbog sumnje da je u petak u stanju teškog alkoholisanosti zlostavljao i pretukao svoju majku B. S. (80).
31.10.2026
14:25
Policija u Novom Sadu, u saradnji sa Osnovnim javnim tužilaštvom u Novom Sadu, uhapsila je S. V. (31) i S. K. (31) iz ovog grada zbog postojanja osnova sumnje da su učinili krivično delo nasilničko ponašanje.
31.10.2026
17:20
Hiljade mladih izašle su danas na ulice više od 30 nemačkih gradova, protestujući protiv politike vlade kancelara Fridriha Merca, visokih troškova života, smanjenja izdvajanja za obrazovanje i planova za ponovno uvođenje obaveznog vojnog roka.
31.10.2026
17:39
Indija je za samo 12 godina izvukla čak 496 miliona ljudi iz siromaštva, pokazuje najnoviji izveštaj Svetske banke.
31.10.2026
17:10
Ruska vlada produžila je zabranu izvoza dizel-goriva, brodskog goriva i gasnih ulja za još tri meseca, odnosno do 31. januara 2027. godine, saopštila je danas pres-služba vlade.
31.10.2026
16:12
Iran neće čekati da neprijatelj započne napad ukoliko njegove obaveštajne službe utvrde da se priprema nova vojna operacija, upozorio je načelnik Generalštaba iranskih oružanih snaga, general-major Ali Abdolahi.
31.10.2026
15:43
Glumica Ognjanka Ognjanović biće sahranjena u utorak, 3. novembra, u 14.30 sati na Novom groblju u Beogradu, saopštili su iz Narodnog pozorišta u Beogradu.
31.10.2026
13:33
Glumica Ognjanka Ognjanović, majka Anje Mandić, preminula je u 77. godini života.
31.10.2026
10:58
Prvi deo filma "Hajde da se volimo" snimljen je davne 1987. godine, a na RTS je prvi put prikazan tek 2008.
30.10.2026
14:13
Od početka milenijuma, seksualni sadržaj u holivudskim filmovima značajno je opao, sa zabeleženim padom od gotovo 40% u odnosu na ranije godine.
30.10.2026
12:24
Glumačka karijera Džeka Nikolsona definitivno je završena, a holivudska legenda odlučila je da ostatak života provede daleko od očiju javnosti.
30.10.2026
10:54
Ivana Kovač, ćerka pevača Miše Kovača, koji je preminuo u 86. godini, prošla je kroz izuzetno težak životni period obeležen porodičnim tragedijama, gubitkom najbližih i borbom sa zavisnošću od heroina.
31.10.2026
18:11
Vest o odlasku legendarnog Miše Kovača potresla je čitav region, a njegova vanvremenska balada „Ostala si uvijek ista“, koja je obeležila njegovu karijeru i postala himna miliona ljudi, zauvek će ostati upisana u istoriju jugoslovenske zabavne muzike.
31.10.2026
17:47
Život Miše Kovača obeležile su velike tragedije i teške bolesti - izgubio je sina, borio se sa depresijom, a lekari mu se više puta borili za život.
31.10.2026
17:23
Mišo Kovač, jedan od najpoznatijih i najpopularnijih pevača zabavne muzike čija je karijera obeležila nekoliko generacija, preminuo je u 86. godini.
31.10.2026
17:11
Voditeljka Sanja Marinković se prvi put oglasila zajedničkom fotografijom sa sinom, posle njegovog odlaska u Madrid.
31.10.2026
16:50
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari