Možda jeste savršen kuvar ali svejedno može vam se desiti da u kuhinji stalno pravite jedne te iste greške, a da toga niste svesni. Pred vama je nekoliko čestih grešaka, uz savete kako ih izbeći...
Promena godišnjeg doba često je uzrok oslabljenog imuniteta. Zbog toga je u ovo doba godine neophodno da povedemo više računa o zdravlju, kako se ne bismo prehladili ili "zakačili" virusnu infekciju
27.01.2020
13:13
Sirova i slabo kuvana hrana predstavljaju opasnost za zdravlje, ali i zagorela hrana može biti takva. Ako hranu pripremate na jako visokim temperaturama možete prepeći namirnicu, a tako se stvaraju hemikalije koje mogu da povećaju rizik od razvoja opasnih bolesti.
Foto: Pixabay
Heterociklična jedinjenja (HCA) i policiklični ugljovodonici su dve hemikalije koje se formiraju kada se meso sprema na visokim temperaturama, a one mogu da povećaju rizik od razvoja opasnih bolesti. Ako ne možete da se odreknete pečene hrane, praktikujte spremanje na indirektnoj vatri. Na taj način će meso biti savršeno, bez izlaganja direktnoj vatri.
U ovom slučaju nije samo u pitanju pretnja od unosa viška neželjenih kalorija, već i od hemikalija koje se stvaraju kada se određene namirnice, na primer krompir, prže na visokoj temperaturi.
Foto: Pixabay
Akrilamid je hemikalija koja se najviše koristi u industrijskoj proizvodnji, poput proizvodnje papira. Nalazi se i u dimu cigarete, zbog čega su svi pušači i oni oko njih izloženi opasnim materijama. Iako studije do danas nisu potvrdile povezanost između ove hemikalije i razvoja opasnih bolesti, bolje je "igrati na sigurno" i smanjiti temperaturu tokom spremanja hrane.
Stručnjaci tvrde da maslinovo ulje prestaje da bude zdravo za srce ako se zagreva na visokoj temperaturi, ali poručuju da ne otpušta štetne toksine tokom zagrevanja. Nutricionista Bridžet Benet kaže da se maslinovo ulje, tokom zagrevanja "raspada" i da zato veliki broj važnih sastojaka poput omega 3 masne kiseline i antioksidansa, propada u procesu.
Foto: pexels.com
Ulja poput suncokretovog, sojinog i kukuruznog se takođe "raspadaju" na visokim temperaturama i proizvode potencijalno opasne sastojke poput lipidnog peroksida, koji uništava zdrave ćelije u telu, kao i akrolein, koji se smatra veoma opsanim. Zato - pripazite na temperaturu.
Postovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook, Instagram, Youtube, Viber.
Pridružite se i saznajte prvi najnovije informacije.
Naše aplikacije možete skinuti na:
107. 11. 2024. u 20:08
207. 11. 2024. u 20:08
107. 11. 2024. u 19:35
207. 11. 2024. u 19:35
Promena godišnjeg doba često je uzrok oslabljenog imuniteta. Zbog toga je u ovo doba godine neophodno da povedemo više računa o zdravlju, kako se ne bismo prehladili ili "zakačili" virusnu infekciju
27.01.2020
13:13
Tim Donalda Trampa, koji je proglasio pobedu na američkim predsedničkim izborima, predložio je zamrzavanje sukoba u Ukrajini i nove isporuke oružja u zamenu za obećanje Kijeva da se privremeno neće pridružiti NATO-u, piše Volstrit džurnal, pozivajući se na sopstvene izvore.
07.11.2024
08:59
U toku Specijalnog programa Informer TV povodom američkih izbora, uključio se advokat i politikolog Aleksandar Đuričić koji je na dan izbora u Americi bio jedan od kontrolora.
07.11.2024
10:11
Vučić je odgovorajući na pitanje kako komentariše izjavu potpredsednice Stranke slobode i pravde Marinike Tepić da je počeo građanski rat i da treba da se zapuca, rekao da mu je žao tih ljudi, a da on već razmišlja o razgovorima koji ga očekuju, pre svega sa novoizabranim predsednikom SAD Donaldom Trampom i sa drugim zvaničnicima sledeće nedelje i da ne želi time da se bavi.
07.11.2024
18:31
Šolakov cirkuzant Nenad Kulačin pre godinu i po dana tražio je ostavku predsednika Srbije Aleksandra Vučića.
07.11.2024
17:33
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić na pitanje o kritikama političkih neistomišljenika zbog odlaska u štab Srpske napredne stranke (SNS) u Novi Sad, za vreme održavanja protesta, te da je bežao od Novosađana, Vučić je rekao da je "otišao mirno, stajao, zapalio sveću, stajao minut i odao poštu preminulima".
07.11.2024
17:22
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić izjavio je danas da je šteta koja je nastala tokom protesta u Novom Sadu na koji je u utorak pozvala opozicija, prema prvim procenama, oko milion evra.
07.11.2024
17:01
Donald Tramp, republikanski kandidat za predsednika SAD, postao je 47. američki predsednik na izborima održanim 5. novembra, a ova činjenica iritira tajkunske medije u Srbiji.
07.11.2024
21:53
Tokom Sprecijalnog programa Informer TV došlo je do oštrog sukoba na temu odnosa SAD prema Srbiji i kosovskom pitanju između gostiju voditelja Informer TV Igor Ćurčića, Miljana Damjanovića iz SRS-a i političkog analitčara Srbe O. Filipovića.
07.11.2024
20:10
Voditeljka Informer TV Andrea Veskov javila se iz Palm Biča i otkrila kakva je tamo atmosfera kao i da li se očekuju tenzije.
04.11.2024
21:57 >> 22:34
Gosti specijalnog programa Informer TV povodom izbora u SAD, bili su Ivan Miletić sa Instituta za javnu diplomatiju i dr Aleksandar Lukić sa Instituta za političke studije.
04.11.2024
21:14
Ekskluzivno na Informer TV-u, Andrea Veskov je intervjuisala Rika Elmorea, oficirom vazdušne odbrane SAD-a, koji je bio svedok potresnih trenutaka tokom atentata na Donalda Trampa 13. jula.
04.11.2024
14:51
Član Glavnog odbora Srpske napredne stranke Zoran Babić govorio je u Info jutru o još jednom pokušaju opozicije da iskoriste tragediju koja je Srbiju pogodila. I dok Srbija jeca, opozicija lešinari.
04.11.2024
12:32
Nenad Grujović (41), poznatiji kao Crni Gruja, poginuo je pre tačno šest godina kada je pao kroz prozor stana u kom je živeo na prvom spratu zgrade u Đušinoj ulici u centru Beograda!
07.11.2024
20:11
Anđela Ruman (20) iz Stare Pazove poginula je u padu nadstrešnice u Novom Sadu. U međuvremenu je sahranjena, a sada se medijima oglasila njena majka Zorica i opisala poslednje Anđeline trenutke života.
07.11.2024
11:43
Jovan K. (31) nastradao je danas pre podne kada je na njega pao kombi koji je popravljao. Vozilo je bilo parkirano na blagoj nizbrdici zelene površine preko puta Jovanove kuće u ulici Boška Buhe u Apatinu.
07.11.2024
19:34
Blizanci Miodrag i Vlado Novakov utopili su se 2007. godine pod nerazjašnjenim okolnostima u jami punoj vode, iza Parohijskog doma na Toplici, u Baru, u Crnoj Gori. Imali su svega šest godina.
07.11.2024
18:47
Među prvih osam zemalja u kojima žive ljudi sa najvišim koeficijentom inteligencije, verovali ili ne, nalazi se i Srbija. Pametniji od nas, pokazuje istraživanje, samo su Japanci, Mađari, Tajvančani, Italijani i Južnokorejci.
07.11.2024
22:39
Cene nekretnina u Srbiji počele su polako da opadaju, a mi smo napravili nekoliko izbora za sve one koji žele kuću i okućnicu za manju količinu novca i da je u prirodi. Cene su raznovrsne, a nama je za oko zapala nekretnika koja sa placem košta samo 5.000 evra.
07.11.2024
21:30
Povodom praznika, Dana primirja u Prvom svetskom ratu, u ponedeljak, 11. novembra, doći će do promena u radu Javnog gradskog prevoza u Beogradu.
07.11.2024
21:15
Teretna vozila na graničnim prelazima na izlazu iz zemlje očekuju višesatna zadržavanja, najviše na Kelebiji i Batrovcima, po šest sati, saopštio je danas Auto-moto savez Srbije (AMSS).
07.11.2024
18:49
Sutra se obeležava Mitrovdan, jedan od najvećih praznika u pravoslavnoj crkvi, obeležen crvenim slovom u kalendaru. U narodnim verovanjima ostalo je mnogo priča i običaja koji se vezuju za ovog sveca.
07.11.2024
18:15
Crno-beli ostali na začelju, Crvena zvezda na deobi sedmog mesta.
07.11.2024
23:03
Izjava trenera Partizana Željka Obradovića će, moguće, obići svet, pošto je imao šta da kaže o razlici između NBA lige i Evrolige.
07.11.2024
23:18
Košarkaši Crvene zvezde prekinuli su seriju evroligaških poraza i večeras na svom terenu savladali ekipu Albe sa 92:71 (23:14, 18:18, 22:18, 29:21) u osmom kolu elitnog takmičenja.
07.11.2024
20:52
Razgovarao sam sa njim, moja je odluka da ga nema, otkriva selektor Francuske.
07.11.2024
23:52
Biću najveći navijač "orlova", na mene uvek možete da računate, poručio je na oproštaju stameni Ilija Abutović.
07.11.2024
23:29
Oružane snage Ukrajine prete medicinskim eksperimentima nad zarobljenim ruskim vojnikom Igorom Šegoljevatim ukoliko njegova porodica ne plati otkup od milion rubalja, tvrde RIA Novosti na osnovu audio snimka telefonskog razgovora.
08.11.2024
05:00
Posada lovca-bombardera Su-34 napala je osoblje i uporište Oružanih snaga Ukrajine u pograničnom rejonu Kurske oblasti.
07.11.2024
23:00
Putovanje je dovoljno stresno i iako su ljudi spremni na mnoge potencijalne nezgode koje bi ih mogle zadesiti, niko ne očekuje da će videti rakuna kako visi sa plafona. Životinja koja je visila sa plafona na aerodromu LaGvardija uplašila i osoblje i putnike.
07.11.2024
22:45
Rusko ministarstvo odbrane objavilo je video u kome je prikazala neke od uspeha borbene Vostok kao što je postavljanje ruske zastave iznad zauzetog Ugljedara.
07.11.2024
22:30
Odlazeći predsednik Gane Nana Akufo-Addo suočava se sa negativnim reakcijama na društvenim mrežama nakon što je otkrio svoju statuu tokom obilaska zapadnog regiona zemlje.
07.11.2024
22:00
Glumac Elvud Edvards preminuo je u 74. godini nakon duge bolesti.
07.11.2024
23:31
Rejčel Kenedi gostovala je u podkastu The Trial of Diddy i između ostalog otkrila kako je upoznala Pi Didija u toples klubu "Seventh Heaven" u Tokiju, gde je radila kao plesačica.
07.11.2024
15:39
Lejdi Gaga zgrozila je planetu nastupom tokom koga joj igračica povraća na grudi!
07.11.2024
13:50
Vesna Trivalić obukla se kao igumanija i šokirala javnost!
07.11.2024
12:32
Marija Mikić je otkrila da ne osuđuje sve kolege koji su pevali na Dan žalosti, jer smatra da nisu svi bili u mogućnosti da tek tako otkažu nastupe.
07.11.2024
20:59
Šejla Zonić otkrila je kako je protekla njena saradnja da sa kolegama Mirzom Selimovićem i Draganom Kojićem Kebom, te zaključila da su obojica sjajni.
07.11.2024
19:51
Poznati bračni par, Jana i Ivan Todorović, proslavili su punoletstvo ćerke Kristine Džulijen Todorović, a za to zadovoljstvo izdvojili su čak 100.000 evra!
07.11.2024
18:28
U iskrenom razgovoru koji je otvorio vrata njenog privatnog života, Sanja je otkrila ono što nikada do sada nije delila sa javnošću.
07.11.2024
23:45
U iskrenom razgovoru koji je otvorio vrata njenog privatnog života, Sanja je otkrila ono što nikada do sada nije delila sa javnošću.
07.11.2024
23:15
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.