Ljubav
Ono što dovodi do zabune koja su ulja dobra, a koja loša za prženje i kuvanje jeste nerazlikovanje rafinisanih i nerafinisanih ulja, kaže nutricionista Marija Đurković. Tačka dimljenja je bitna, ali pre toga treba znati razliku koju pravi postupak proizvodnje, dodaje nutricionista.
Lekari upozoravaju da je Srbija među evropskim prosekom kada je reč o broju obolelih od melanoma, ali je zato na neslavnom drugom mestu po broju umrlih, što govori o tome da se ova vrsta kancera, nažalost, otkriva kasno
16.05.2022
11:57
Foto: Shutterstock
Tu dolazimo do onoga što je bitno da razumemo: sva rafinisana ulja imaju višu tačku dimljenja, jer su stabilnija na visokim temperaturama koje su već prošla kroz postupak prerade, dok se hladno ceđena, kao što im i ime kaže, dobijaju bez dejstva toplote, dodaje nutricionista.
- Kako sada znamo da rafinisana ulja nisu dobra opcija, nećemo ih ni uzimati kao primer. Zanimaju nas hladno ceđena ulja i njihova tačka dimljenja. Šta predstavlja "tačka dimljenja"? To je temperatura na kojoj ulje počinje da se dimi (pali) i da oslobađa štetna jedinjenja, od kojih su najopasniji aldehidi. Oni se povezuju sa povećanim rizikom za nastanak raka, srčanih oboljenja i dijabetesa tip 2 - upozorava Marija Đurković.
- Ulje koštica grožđa
- Susamovo
- Svinjaka mast
- Suncokretovo
- Laneno
- Ulje repica
- Kukuruzno
Poštovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook, Instagram, Youtube.
Pridružite se i saznajte prvi najnovije informacije.
Naše aplikacije možete skinuti na:
124. 04. 2026. u 21:18
224. 04. 2026. u 21:18
124. 04. 2026. u 19:00
224. 04. 2026. u 19:00
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
Lekari upozoravaju da je Srbija među evropskim prosekom kada je reč o broju obolelih od melanoma, ali je zato na neslavnom drugom mestu po broju umrlih, što govori o tome da se ova vrsta kancera, nažalost, otkriva kasno
16.05.2022
11:57
Dok svet strahuje od povratka najopasnijeg klimatskog fenomena, Srbija se sprema za jednu od najekstremnijih godina u istoriji!
24.04.2026
14:31
Danas od 15 časova, na pumpama širom Srbije, na snagu stupaju nove cene goriva.
24.04.2026
13:50
Blokaderi iz zemunskog zbora pokušali su da naprave incident u toj opštini danas.
24.04.2026
20:22
Lider SNS i savetnik predsednika za regionalna pitanja Miloš Vučević oglasio se povodom presude uhapšenim Srbima za slučaj Banjska.
24.04.2026
17:54
Srpska napredna stranka Zemun oglasila se saopštenjem povodom večerašnjeg divljanja blokadera.
24.04.2026
23:27 >> 23:43
Predsednik Švajcarske Gi Parmelin doputovaće sledeće nedelje u Srbiju.
24.04.2026
22:39
Blokaderi svakodnevno pokazuju koliko ne vole sopstvenu zemlju, a sada nam je stigla još jedna potvrda te činjenice.
24.04.2026
22:12
Američki proizvođač sportske obuće i opreme Najki najavio je novu rundu otpuštanja koja će obuhvatiti oko 1.400 zaposlenih širom sveta
24.04.2026
20:00
Dok se Srbija sprema za jednu od najvećih slava, kalendari za 2026. godinu donose jasnu poruku: Đurđevdan ove godine "pada" u sredu, a pravila posta su nepokolebljiva.
24.04.2026
16:00
Tokom izvođenja radova na pregledu i popravci tramvajskih šina u Ulici Jurija Gagarina, u zoni raskrsnice sa Ulicom Marka Hristića, od danas do 26. aprila, do 19 časova, doći će do promena u radu linija javnog prevoza.
24.04.2026
22:00
U srcu Užica, delu grada nekada poznatom po nazivu Stara Varoš sakrivena i skoro potpuno neuočljiva dok ne priđete do samog ulaza, nalazi se crkva Svetog Marka, koja je svojevremeno bila jedina bogomolja u gradu na Đetinji.
24.04.2026
21:00
U Centru za obuku podoficira „Narednik Milunka Savić“ u Pančevu u toku je šestomesečno osposobljavanje kandidata iz građanstva za prve podoficirske dužnosti.
24.04.2026
19:45
U pucnjavi koja se večeras dogodila u sarajevskom naselju Sedrenik ranjena su braća Nihad i Nedim Livnjak.
24.04.2026
22:19
Policija traga za Almerom Inajetovićem nakon pucnjave u sarajevskom naselju Sedrenik.
24.04.2026
21:38
Dve osobe ranjene su u pucnjavi koja se večeras dogodila u naselju Sedrenik u Sarajevu
24.04.2026
20:49
Dečak koji je danas povređen u eksploziji u Novom Sadu, našao je u kontejneru deo od koga je sastavljena bomba.
24.04.2026
19:44
Dečak (13) povređen je kada se, navodno, aktivirala bomba na uglu Temerinske i Primorske ulice u Novom Sadu.
24.04.2026
17:36
Viši savetnik iranskog vrhovnog vođe Modžtabe Hamneija, Mohsen Rezai, rekao je danas da će svet uskoro biti svedok, kako je naveo, "razbijanja američke moći" kao rezultata stalnih strateških grešaka Vašingtona i nepokolebljivog nacionalnog jedinstva Irana.
24.04.2026
23:56
Ruski ministar spoljnih poslova Sergej Lavrov razgovarao telefonom je sa Abdulahom bin Zajedom El Nahjanom, zamenikom premijera i ministrom spoljnih poslova Ujedinjenih Arapskih Emirata.
24.04.2026
23:40
Ministar spoljnih poslova Irana Abas Arakči neće učestvovati u pregovorima sa američkom delegacijom tokom svoje posete Islamabadu, javila je danas iranska novinska agencija Tasnim,demantujući na taj način pisanje američkih medija.
24.04.2026
22:40
Ulazak Ukrajine u Evropsku uniju u narednih nekoliko godina nije realan, jer nijedno proširenje EU do sada nije sprovedeno tako brzo, izjavio je hrvatski premijer Andrej Plenković.
24.04.2026
21:45
Večeras je na Informer TV emitovana 40. epizoda ruske serije "Katarina Velika", a u ovom tekstu vam donosimo rekapitulaciju radnje.
24.04.2026
22:30
Srpska glumačka scena odjekivala je neizmernim talentom Pavla Vuisića, čije ime i danas odjekuje kao simbol vrhunske glume i umetničke predanosti.
24.04.2026
15:03
Glumac Miodrag Miki Krstović retko govori o privatnom životu, ali je jednom prilikom odlučio da podeli iskustvo koje mu je, kako kaže, potpuno promenilo pogled na zdravlje.
24.04.2026
14:07
Ivana Mihić je poslednju ulogu snimila 2017. u seriji "Vojna akademija" i od tada više nije glumila ni u jednom projektu.
24.04.2026
12:56
Rijanina ćerkica pozirala je u prvim Dior pelenama ikada napravljenim za naslovnu stranu magazina "W".
24.04.2026
11:56
Večeras je u "Eliti 9" došlo do nezapamćenog haosa kada su se brutalno sukobili Aneli Ahmić i Ivan Marinković.
24.04.2026
23:24
Pevač Mile Kitić kuću na Vračaru u kojoj je donedavno živeo izdaje za 10.000 evra mesečno.
24.04.2026
22:52
Pevač Daniel Kajmakoski prvi put je govorio za medije nakon otmice i naveo da je to sve iza njega, kao i da se okrenuo lepim stvarima.
24.04.2026
22:19
Bivša rijaliti učesnica Ena Čolić progovorila je o dešavanjima u "Eliti 9" i iznela svoje mišljenje o najaktuelnijim učesnicima.
24.04.2026
21:12
Pevač Slobodan Batjarević Cobe otkrio je da su zbog Milana Stankovića on i njegove kolege iz "Zvezda Granda" imali problem.
24.04.2026
20:39
Imate mišljenje?
Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.
Ostavite komentar