DUNJA, KRALJICA JESENI! Nutricionista Mirković objašnjava čime je BOGATA i zbog čega se ne jedu SEMENKE

Kada spomenemo dunju, odmah se setimo da je ova voćka opevana u pesmama, a asocira nas na slatko ali i sir od dunje. Nutricionista Branka Mirković objasnila je za Informer.rs zbog čega je dunja zdrava, ali je dodala da su semenke otrovne

 - Dunja je simbol sreće, ljubavi, lepote, uspeha, plodnosti, trajnosti. To je i staro srpsko ime. Ona je u Grčkoj mitologiji plod Afrodite najlepšoj boginji. Grčki bogovi su rasecali plod dunje i proricali sudbinu. Mnogi ne znaju koliko je dunja zdravo voće, više znaju o egzotičnom voću - kaže nutricionista Branka Mirković za Informer.rs

Foto: Printscreen You Tube K1 Televizija

Riznica vitamina

Ona objašnjava da je dunja veoma bogata vitaminima.

 - Često na pijaci ljudi prođu pored dunje i ne primećuju je. Dunja je nutritivno veoma visoko vrednovana. Bogata je vitaminom C, kalijumom, natrijumom, cinkom, gvozđem, sadrži i bakar, mangan i ima mnogo pektina.

Otrovne semenke

Branka dodaje da su semenke dunje otrovne.

 - Jede se plod, a semenke sadrže otrove kao cijanid glukozoid. Otporna je, ima debelu koru i nije joj potrebna hladnjača, ne putuje dugo, ne mora da se prska parafinima da traje, njena koža je štiti, ima dlačice, a ispod je sjajna -  kaže ona.

Foto: Pixabay

"Dunja ima 20 odsto pektina, prirodne sluzi koja se koristi za prirodno zgušnjavanje džemova, 8 do 10 odsto šećera, prirodnu jabučnu kiselinu, 1 odsto i 15 odsto amigdalina najkvalitetnijeg biljnog ulja. Koristi se za ishranu, u prirodnoj medicini kao lekovito sredstvo protiv kaslja, prave se obloge protiv opekotina, a sve više u kozmetici."

Umiruje bolove

Naš nutrioinista objašnjava da dunja može da umiri bolove.

 - Sadrži i blago cijanodično sredstvo za blagu lokalnu anesteziju, umiruje bolove. Koristi se za pripremanje džemova, uglavnom kao dodatak džemovima i pekmezima radi zgušnjavanja i prirdnog konzervansa. Sok od dunje se koristi kao lek jer jača sluzokožu usta, želudca i creva. Posebno se preporučuje kao pomoć za lečenje problema u usnoj duplji - kaže ona.

 - Pravi se bistar i mutan sok, a može i kao dodatak u sokovima od drugog voća i povrća. Kuvajte kompote, cedite sokove, džemove, jedite je svežu, a povremeno uzivajte u slatku od dunja, kockice ili narendana svejedno.

bonus video:

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.