Sirotinjska pita domaćica stare Jugoslavije! Recept naših baka, kada su se sa malo para spremala najukusnija jela

Domaća pita iz vremena stare Jugoslavije bila je pravo remek-delo koje su spremajući je, mnoge domaćice stvarale uz malo novca, ali puno ljubavi i snalažljivosti.

Ovaj jednostavan, ali ukusan recept nije zahtevao skupe sastojke, ali je pružao bogatstvo ukusa koji su ukrasili mnoge stolove.

Bilo da se pripremala za porodični ručak, prazničnu trpezu ili svakodnevnu užinu, domaća pita bila je simbol topline, tradicije i snalažljivosti u kuhinji.

Pripremite ovu pitu i doživite deo tog starog, jednostavnog vremena u kojem je domaćinstvo bilo prava umetnost.

Sastojci:

• 850gr brašna

• 450-500ml mlake vode

• 125ml ulja

• 1 ravna kašičica sirćeta

• maslac

• sir

• 2 jajeta

• malo mleka

Foto: Shuterstock

Priprema: 

Umesiti glatko testo, razviti kore i ređati u vatrostalnu posudu. Filovati svaku koru i premazivati maslacem. Iseći na kvadratiće, preliti mlekom i peći na 200 stepeni 30-35 minuta. Prijatno!