Starinsko posno jelo bez kapi ulja! Nema šanse da vam se ne svidi - preukusno je i tražiće se zalogaj više

U toku posta osim kuvanih jela možete da napravite i posnu manastirsku pitu.

Posna manastirska pita je jelo koje nikoga ne ostavlja ravnodušnim. Njen ukus prosto osvaja na prvi zalogaj, a toliko je lepa da sigurno nećete pojesti samo jedno parče. A iskusne domaćice je uvek prave kada žele da oduševe ukućane ili goste.

Sastojci: 

Testo za pitu:

• 

  Recepti

  Da li ste probali Sandokan pitu? Slasnija je od baklave - uživaćete u svakom zalogaju

  Sandokan pita je desert sličan baklavi, ali zbog svog glavnog sastojka - maka, često je porede i sa štrudlom.

  27.02.2025

  17:40

  

  Recepti

  Bakina pita sa mesom! Ništa ukusnije nećete jesti - idealna za doručak (VIDEO)

  Ako ste se probudili gladni, onda možete da napravite domaću pitu sa mesom koja će biti bolja nego ona iz pekare.

  23.01.2025

  06:03

  600 g brašna

• 15-20 gr kvasca

• 1 kašičica šećera

• 1 kašičica soli

• 350 ml vode

Sastojci za fil:

• 300 g sočiva

• 200 g praziluka

• 1 glavica crnog luka

• 400 g šampinjona

• so

• biber

• začinska crvena paprika

Foto: Shutterstock

Priprema: 

U posudu stavite litar i po vode, a potom dodajte 300 g opranog i očišćenog sočiva i kašičicu soli, te ostaviti da se skuva.

Propržite praziluk i jednu glavicu crnog luka u tiganju sa malo vode, a zatim dodajte iseckane pečurke. Nakon što ispari sav višak vode, dodajte proceđeno, i u hladnoj vodi oprano, skuvano sočivo. Vrstu i količinu začina dodajte po svom ukusu so, biber, začinska crvena paprika.  Nakon što se sve lepo ukrčka, ostaviti da se dobijena smesa prohladi, a za to vreme pripremite testo.

Sipajte u činiju brašno i napravite u sredini udubljenje, te u njega dodajte kvasac i malo vode i jednu kašičicu šećera. Razbijte rukom kvasac i dodajte kašičicu soli. Zatim sipajte oko 300 ml vode i umesite testo na pobrašnjenoj površini. Zamešeno testo podelite na 10 do 12 manjih loptica.

Loptice lepo oblikujte, pospite malo brašnom i ostavite da odstoje 15 do 20 minuta. Nakon toga od svake loptice pravi se kora koja se cela filuje, tako što se ređaju jedna do druge u krug. Ova prelepa manastirska pita, peče se oko 35 minuta na 200 °C.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.