Sočna i mekana pita bez kora! Ukus je fenomenalan, a gotova je za tili čas

Za ovu pitu nisu vam neophodne ni kore ni testo od mnogo brašna.

Ova lagana varijanta pite pravi se od tikvica, jaja i jogurta, zbog čega je ona izuzetno sočna, kremasta iznutra i hranljiva, a potrebno vam je vrlo malo brašna – tek dve kašike.

Sastojci:

• 2 kašike brašna

• 1 kesica praška za pecivo

• 2 jajeta

• 3 tikvice srednje veličine

• 200 ml jogurta

• 80 ml ulja

• so i biber, mirođija i po ukusu

• kačkavalj po želji

Foto: shutterstock/Informer

 

Priprema:

Umutite jaja, pa oljuštite tikvice, operite ih i isecite na kockice i dodajte jajima.
Dodajte im ulje i jogurt, pa promešajte.
Dodajte brašno i prašak za pecivo, pa začinite po želji.
Sipajte u tepsiju, koju ste podmazali uljem ili obložili papirom za pečenje, pa protresite da površina smese bude ravna.
Pecite u rerni prethodno zagrejanoj na 180°C dok fino ne porumeni, pa izvacite, pospite rendanim kačkavaljem i vratite da se peče još pet minuta.