Najbolji recept za ledene kocke! Kremasta i sočna poslastica koju obožavaju sve generacije

Isprobajte ovaj recept za tradicionalnu poslasticu koje mnoge podseća na detinjstvo.

Ledene kocke su dezert koji vole sve generacije. Kremaste su i neodoljive, sočne i preukusne.

Sastojci:

Za biskvit:

• 3 jajeta

• 150 g šećera

• prstohvat soli

• 1 kesica vanilin šećera

• 80 ml ulja 

• 200 ml mleka

• 190 g brašna 

• 1 kašika kakaoa

• 1 kesica praška za pecivo

Za preliv:

• 200 ml čokoladnog mleka

Za fil:

• 300 ml slatke pavlake

• 250 g maskarponea

Za čokoladni preliv:

• 180 g crne čokolade

• 200 ml slatke pavlake

Foto: Shutterstock

 

Priprema:

Zagrejte rernu na 180°C,  Kalup obložite papirom za pečenje. U posudi umutite jaja, šećer, prstohvat soli i vanilin šećer dok ne postanu penasta i svetla. Dodajte ulje i mleko, pa nastavite da mutite. Prosejte brašno, kakao i prašak za pecivo, pa ih postepeno dodajte u smesu i lagano sjedinite mikserom na najmanjoj brzini. 

Sipajte smesu u pripremljeni kalup i pecite oko 20 minuta. Proverite čačkalicom – ako izađe suva, biskvit je gotov. Ostavite biskvit da se potpuno ohladi, a zatim ga natopite čokoladnim mlekom.

Priprema fila: 

Umutite slatku pavlaku dok ne postane čvrsta. Dodajte maskarpone sir i lagano sjedinite mikserom na najmanjoj brzini. Premažite fil preko ohlađenog i natopljenog biskvita.

Priprema čokoladnog preliva:

Zagrejte slatku pavlaku do tačke ključanja (ali ne treba da provri). Dodajte sitno iseckanu crnu čokoladu i mešajte dok ne dobijete glatku i sjajnu smesu. Ostavite da se malo prohladi, zatim pažljivo prelijte preko fila.

Stavite kolač u frižider najmanje 2 sata da se stegne. Secite na kocke i poslužite ga.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.