Ove bobice su idealna hrana - snižava krvni pritisak! Preporučuje se ali strogo u ovoj količini

Borovnice, prave "superhrane", bogate su vitaminima, antioksidansima i vlaknima, a njihove prednosti za zdravlje su brojni.

Svako voće ima svoje nutritivne prednosti, ali borovnice zauzimaju posebno mesto među zdravim namirnicama.

Ove tamnoplave bobice, koje se beru od juna do avgusta, nisu samo ukusne, već su i pravi "superjunaci" među voćem. Bogate su vitaminima, mineralima i antioksidansima, što ih čini eliksirom zdravlja.

Foto: Shuterstock

Jedna od najzanimljivijih činjenica o borovnicama je da nisu zaista plave. Naime, njihova izvorna boja je tamnocrvena, a plavičasti sjaj dolazi od prirodnog voska koji ih štiti od UV zračenja. Borovnice su pravi dragulji u prehrani, bogate antioksidansima, posebno antocijanima, koji usporavaju starenje i štite organizam od slobodnih radikala.

Dobro utiču na zdravlje srca

Ove bobice povoljno utiču na zdravlje srca i krvnih sudova, snižavaju krvni pritisak i poboljšavaju cirkulaciju. Istraživanja su pokazala da dnevna konzumacija šolje borovnica može značajno poboljšati kardiovaskularno zdravlje. Pored toga, vlakna koja se nalaze u borovnicama snižavaju nivo holesterola, smanjujući rizik od srčanih bolesti, prenosi "Vogue".

Borovnice su takođe korisne za mozak. Pomažu u poboljšanju kratkoročnog pamćenja i kognitivnih funkcija, a takođe podstiču dobro raspoloženje. Zbog prebiotičkih vlakana, borovnice jačaju imunitet i poboljšavaju probavu, a njihovi polifenoli, poput kvercetina, smanjuju upale i alergijske reakcije.

U svetu borovnica postoje različite vrste, od sibirskih, koje su nutritivno slične domaćim, do američkih, koje se odlikuju krupnim plodovima i slatkim ukusom. Šumske borovnice poznate su po intenzivnom ukusu, dok mongolska borovnica često biva zamenjena običnom, iako je srodna biljka. Borovnice su svestrane u kuhinji – mogu se koristiti u palačinkama, smutijima, pitama, ali i u slanim jelima.