Bakino pecivo sa orasima i makom - Domaća poslastica koja će vas oduševiti (VIDEO)

Pripremite neodoljivo pecivo u obliku pužića i uživajte u bogatstvu ukusa!

 

 

Kombinacija maka, oraha i plazme u mekom testu sa limunovom koricom je prava poslastica. 

Potrebno je: 

• 200 ml. mlakog mleka

• 15 g kvasca

• jaje

• kašika šećera

• 350 g brašna

• korica limuna

• 20 ml. ulja

• 50 g mlevenog maka

• 50 g mlevenih oraha

• 50 g mlevene plazme

• 50 ml. vrućeg mleka

• malo soli

Foto: bakina kuhinja

 

Priprema: 

Razmutiti kvasac sa šećerom u mlakom mleku da zapeni. Sipati u vanglicu, dodati jaje, pa malo izmutiti. Dodati prosejano brašno, koricu limuna, ulje, so i sve varjačom mesiti da bude glatko. Ostaviti 30 minuta da odmori.

Istresti na sto posut malo brašnom. Oblikovati rukom u loptu, pa pokriti 5-6 minuta da napravimo nadev. Izmešati mlevene orahe sa mlevenim makom i mlevenom plazmom. Dodati vrelo mleko i sve dobro izmešati. 

Testo razviti u pravougaonik i iseći na manje kvadrate. Malo razviti svaki oklagijom, pa na dno staviti malu kašiku nadeva i premazati do polovine. Gornji deo iseći na trake, pa uviti u rolnicu od donjeg dela tako da trakice ostanu gore. Saviti u puža i staviti u otvore za mafine. Pokriti da naraste 15 minuta. 

Premazati jajetom, a u sredinu staviti po jednu višnju. Peći na 200 stepeni 30 minuta.