Gusta pileća čorba iz bakine kuhinje! Šerpa puna zdravlja - greje i dušu i stomak

Gusta pileća čorba pravi se sa mešanim povrćem i pavlakom, idealna za lagani obrok.

Sastojci:

• 60 ml ulja, podeljeno

• 4 do 6 karabataka

• 

  Recepti

  Domaća supa sa knedlama koja uspeva svima! Lagan recept za jelo bez kojeg ne može da se zamisli ručak

  Ako odavno niste pravili domaću supu, sada je pravo vreme. Obavezno isprobajte recept za ovu sa knedlama.

  08.09.2024

  12:00

  

  Recepti

  Originalna teleća čorba! Recept po kome su spremali naši stari - savršeni spoj mesa i krompira

  Teleća čorba sa krompirima prijaće vam bilo za ručak ili večeru, a brzo se priprema.

  02.09.2024

  06:20

  1 kašičica mašavine suvih začina

• 1 veliki luk, iseckan

• 2 stabljike celera, iseckane

• 4 šargarepe, isečene na komade veličine zalogaja

• 2 čena belog luka, iseckana

• 240 g pečuraka, isečenih na komadiće

• 1 kocka pilećeg bujona

• 2 kašičice sušenog ruzmarina

• 60 g brašna

• 340 g mešanog smrznutog povrća

• 950 ml pilećeg bujona

• 240 g pavlake za kuvanje

Foto: Shutterstock

Priprema: 

Kako biste napravili čorbu, prvo zagrejte 3 kašike ulja u loncu na srednjoj vatri. Osušite piletinu papirnim ubrusom i začinite po ukusu začinima. Pržite karabatake dok ne porumene, oko 6 do 7 minuta sa svake strane, pa prebacite na tanjir da se ohlade.

U preostalo ulje dodajte luk, celer, šargarepu i beli luk. Začinite mešavinu sa 1 kašičicom začina. Pržite i mešajte dok luk ne počne da postaje providan, 3 do 4 minuta. Dodajte pečurke, pileću kocku bujona i sušeni ruzmarin. Pržite i mešajte 2 minuta. Umutite brašno, pa pržite 1 do 2 minuta.

Polako umutite pileći bujon. Pustite da provri i nastavite da mešate. Kuvajte uz stalno mešanje dok supa ne počne da se zgušnjava. U međuvremenu skinite kožu sa karabataka, razdvojite meso i ubacite u šerpu. Nastavite da mešate 1 minut. Poklopite i kuvajte na laganoj vatri 10 do 12 minuta.

Dodajte smrznuto povrće, promešajte i smanjite toplotu. Sipajte pavlaku za kuvanje i dobro promešajte da se krema sjedini. Poklopite i vratite supu da ključa 3 do 5 minuta. Skinite sa vatre, promešajte i odmah servirajte. 

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.