Recept za supu od peršuna! Bogatstvo vitamina i minerala u samo jednom tanjiru

Supa od peršuna je lagano i osvežavajuće jelo koje je savršen izbor za sve koji žele da uživaju u jednostavnom, a nutritivno bogatom obroku.

Peršun je bogat vitaminima i mineralima, a u ovoj supi njegova svežina i aromatičnost dolaze do izražaja, stvarajući ukusan i zdrav obrok. Bilo da je pripremate za brzinu, ili kao dodatak nekoj većoj večeri, ova supa će vas sigurno oduševiti. Uživajte u jednostavnom receptu koji je brz, zdrav i ukusan.

Sastojci:

• 2 vezice peršuna

• 2 kašike brašna

• 3 dvopeka

• 4-5 kašika ulja

• biber, so

Foto: Shuterstock

Priprema:

Na ulju pržite brašno dok ne porumeni, dodajte pet šolja vode, so i biber, pa ostavite da vri.

Kad provri, spustite iseckan peršun i osta­vite još pola sata da se kuva.

Pred kraj dodajte izdrobljen dvopek ko­ji ste prethodno prepržili na ulju.