Posne palačinke kakve još niste probali: Ukusnije, mekše i lakše za pripremu od mrsnih (FOTO)

Probajte palačinke koje su toliko mekane i ukusne da mnogi tvrde kako su bolje od mrsnih, a spremaju se brže i lakše nego što mislite.

Ove posne palčinke idealne su za doručak, užinu, pa čak i kao brzinski desert kad vam se jede nešto slatko, a frižider deluje prazan.

Tajna je u jednostavnom testu bez suvišnih komplikacija i u malo gazirane vode koja im daje onu pravu mekoću i vazdušnost.

Sastojci:

Foto: Shutterstock

• 250 g brašna (može obično belo, spelta ili pola-pola sa integralnim)

• 1 ravna kašičica soli

• 1 kašika šećera (ili po ukusu, može i vanilin šećer)

• 2 kašike ulja (suncokretovo ili kokosovo)

• 400–500 ml mineralne vode (gazirane)

• Po želji: rendana kora limuna ili pomorandže, cimet, kap-dve ruma ili ekstrakta vanile

Priprema:

U većoj posudi pomešaj sve suve sastojke: brašno, so i šećer. Dodaj ulje, pa polako sipaj gaziranu vodu, neprestano mešajući žicom ili mikserom da ne ostanu grudvice.

Po potrebi dodaj još vode dok ne dobiješ testo koje je glatko i srednje gustoće (malo gušće od običnog mleka).

Ostavi da odmori 10 do15 minuta (nije obavezno, ali testo postane još elastičnije). Zagrej tiganj, dodaj par kapi ulja (samo za prvu palačinku), i peci kao obične palačinke, kratko sa obe strane dok ne porumene.

Za slanu varijantu izostavi šećer i dodaj sitno seckani peršun, beli luk u prahu ili origano, super su i kao posne slane rolnice.

Uz džem, šećer i orahe, posni krem ili kokos, ove palačinke su pravi užitak i za one koji ne poste!

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.