Hrskava riba sa krompir salatom: Idealan ručak za dane posta koji oduševljava ukusom (VIDEO)

Hrskavi oslić u kombinaciji sa krompir salatom je idealno jelo za posne dane, ali i za svaki put kada poželite da pojedete nešto ukusno i zdravo.

Pripremite se za pravu gozbu ukusa koja će vas oduševiti jednostavnošću i bogatstvom. Donosimo vam savršen recept za posni ručak - zlatno prženi oslić, hrskav spolja, a sočan iznutra, u kombinaciji sa osvežavajućom i aromatičnom krompir salatom.

 

Riba oslić

Sastojci:

• 600 g oslića

• 2 kašike hlebnog brašna

• 1 kašike kukuruznog brašna

• 1 ravna kašičica ml slatke paprike

• malo soli

• beli luk

• peršunov list

• limun po želji

Krompir salata

Sastojci:

• 500 g krompira

• so

• mleveni biber

• 1 glavica crnog luka

• ulje

Foto: bakina kuhinja

Priprema:

Ribu očistiti i iseći na filete po želji i posoliti. U kesu od zamrzivača staviti oba brašna sa paprikom i izmešati. Staviti ribu u kesu i istresti i dobro izmešati sa kesom. Izvaditi iz kese i otresti višak brašna. Pržiti u vrelom ulju da se zarumeni sa jedne i druge strane oko 20 minuta. Vaditi na papirni ubrus.

Krompir skuvati sa ljuskom pa ohladiti i iseći na krugove ili na kocke.

Posoliti, pa dodati mleveni biber i so. Luk iseći na rebarca i posoliti da odstoji 5 minuta, pa izmešati sa krompirom. Sipati kašiku sirćeta i malo ulja i promešati.