Riba iz tiganja za Petrovdanski post: Lagana, posna i puna ukusa idealna za ručak

Recept za ribu u sosu od povrća oduševiće sve koji poste ili žele da spreme zdrav i lagan obrok za ručak.

Sastojci:

• 1 kg oslića ili bakalara

• So, crni biber, sušeni beli luk po ukusu (za posipanje s obe strane)

• 1 glavica crnog luka

• 1/2 paprike

• 1 šargarepa

• 3 kašike kečapa

• 1/2 kašičice mlevenog korijandera

• 100 ml vode

• 1 lovorov list

• malo ulja

Foto: Pixabay

Priprema:

Kad želite da pripremite ribu na jednostavan, ali ukusan način, ovaj recept će vam dobro doći. Oslić ili bakalar pržen na tiganju, pa dinstan sa povrćem i blagim sosom od kečapa, daje lagano jelo koje se slaže uz pirinač, krompir ili hleb.

Očistite i posolite ribu, pospite crnim biberom i sušenim belim lukom. Ostavite da odstoji 10 minuta. U tiganju zagrejte malo ulja i propržite sitno seckan crni luk, šargarepu i papriku dok ne omekšaju. Dodajte kečap, mleveni korijander. Promešajte.

Poređajte ribu u tiganj, sipajte vodu, dodajte lovor pa poklopite i dinstajte na laganoj vatri, dok se ukusi ne sjedine i riba ne bude gotova.