Punjene paprike sa suvom slaninom će vas oduševiti: Recept iz bakine sveske (VIDEO)

Predstavljamo vam recept za punjene paprike sa suvom slaninom, jelo koje spaja tradicionalnu kuhinju sa prefinjenim, bogatim ukusom.

Dodatak hrskave slanine nadevu od mlevenog mesa i pirinča podiže ovo klasično jelo na potpuno novi nivo, čineći ga nezaboravnim delikatesom.

Lako za pripremu, a neodoljivo ukusno, ovo je jelo koje će sigurno postati zvezda vaše trpeze i oduševiti svakog ko proba.

Foto: bakina kuhinja

Sastojci

• 150 gr suve slanine na kockice

• 2 glavice crnog luka (iseckane)

• rendana šargarepa

• 500 gr mlevenog mesa 

• 2 jaja

• mleveni biber

• kašičica mlevene paprike može i malo ljute

• kašika suvog začina

• 50 gr opranog pirinča

• svež paradajz

• 200 ml. kuvanog paradajza

• 2 pune kašičice gustina

 

Priprema 

Ispržiti suvu slaninu (možete dodati i 1 kašiku seckanog kulena), zatim dodati iseckan luk i rendanu šargarepu pa poklopiti da se izdinsta.

Kad je prženo, dodati sve iz tiganja u mleveno meso koje se ne prži. Dodati opran pirinač, mlevenu papriku, mleveni biber.

Ubaciti suvi začin i jaja (može i seckani peršun), a potom sve dobro izjednačiti rukama. Puniti oprane paprike kojima ste izvadili seme. Zatvarati kriškama paradajza.

Ređati u šerpu i naliti vodom da ogrezne. Kuvati paprike oko 50 minuta. U manju činiju sipati kuvani paradajz pa dodati gustin i razmutiti. Uliti u papriku.

Dodati malo suvog začina i kašičicu ravnu šećera. Ostaviti da vri na tihom 5 minuta.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.