Sarma koja topi nepce i vraća duh domaće kuhinje: Neizostavno srpsko tradicionalno jelo na svakoj trpezi (VIDEO)

Nema prave srpske trpeze bez mirisne, domaće sarme koja podseća na detinjstvo i okupljanje s porodicom.

Predstavljamo vam recept za pravu domaću sarmu, onu koja miriše na tradiciju i toplinu doma.

Sočno mešano meso, pirinač i začini, umotani u kisele listove kupusa, uz dodatak suvih rebara, čine ovo jelo neodoljivim.

Bilo da je služite za ručak, večeru ili za posebne prilike, ova sarma će sigurno postati kraljica vaše trpeze i okupiti celu porodicu oko stola.

 

 

Sastojci

• 1 veća glavica crnog luka ili praziluka

• 1 glavica kiselog kupusa

• 150 gr suve mesnate slanine

• 500 gr mešanog mlevenog mesa

• 4 čena belog luka

• 50 gr pirinča

• 300 gr suvih rebara

• 1 kašičicu suvog začina

• mleveni biber

• mast

• lovorov list

• mlevena paprika

Foto: bakina kuhinja

Priprema

Na ulju propržiti sitno seckan luk pa dodati seckanu suvu slaninu po želji. Dodati mlevenu papriku po želji tucanu ljutu, mleveni biber .

Skloniti sa šporeta pa dodati mleveno meso začin i pirinač i rukom izjednačiti.U svaki list ubaciti po 1 kašiku nadeva rasporediti pri dnu saviti ivice i uviti.Redjati u šerpu uspravno.

U sredinu staviti malo seckanog kupusa pa odozgo suva rebra i opet kupus. Posuti malo paprikom i dodati lovorov list.

Naliti vodom i kuvati na tihoj vatri 1 sat i 30 minuta. Uz sarmu možete spremiti i lepu projaru.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.