Ručak za 1.000 dinara - Originalni recept za punjene paprike, neprevaziđeni klasik koji svi volimo

Punjenje paprika jedno je od najomiljenijih jela domaće kuhinje koje budi sećanja na porodične ručkove.

Ovo tradicionalno jelo, iako jednostavno, spaja bogatstvo ukusa sočno mleveno meso, pirinač i mirisni začini savršeno se uklapaju u slatkastu notu paprika koje se krčkaju u sosu od paradajza.

Bilo da ih pripremate prvi put ili ste već iskusni u kuhinji, punjene paprike su pravi izbor za ukusan i topao obrok koji svi vole, a možete ih spremiti za 1.000 dinara.

Sastojci:

• 8 srednjih paprika 

• 300 g mlevenog mesa (mešano)

• 100 g pirinča 

• 1 glavica crnog luka

• 2 čena belog luka

• 200 ml pelata ili paradajz soka

• Ulje, so, biber, slatka mlevena paprika 

Foto: Shuterstock

Priprema:

Paprike operite, očistite od semenki i peteljki. Crni luk sitno iseckajte i propržite na malo ulja dok ne postane staklast. Dodajte mleveno meso i pržite dok ne promeni boju. Ubacite beli luk i začine, pa promešajte. Pirinač operite i pomešajte sa mesom i lukom. Napunite paprike filom i poređajte u lonac.

Prelijte paradajzom i dolijte malo vode da paprike budu skoro pokrivene. Začinite po ukusu. Kuvajte poklopljeno na srednjoj temperaturi oko 45-60 minuta. Povremeno pažljivo promešajte. Poslužite toplo sa domaćim hlebom.