Omiljeno jelo u Jugoslaviji: Slatki kupus kakav do sad niste jeli - 1 povrće mu daje posebnu aromu

Slatki kupus je jelo iz detinjstva koje je bilo popularno u staroj Jugoslaviji, a ovaj recept će vas posebno oduševiti.

Jednostavno varivo od svežeg kupusa sa dodatkom mesa po izboru može da se spremi na dva načina, prženjem crnog luka i mesa, na koji se doda kupus, ili ređanjem svih sastojaka u lonac i kuvanjem zajedno oko sat vremena. Važno je samo da se jelo ne prekuva, da kupus zadrži hrskavost i svoj prijatan ukus.

Sastojci:

• 1 manja ili pola velike glavice svežeg kupusa

• 1/2 kg junećeg ili svinjskog mesa

• 1 glavica crnog luka

• 2 šargarepe

• 2 sveža paradajza ili čaša paradajz soka

• malo belog luka

• so, biber, aleva paprika

• svež peršun

Foto: Shuterstock

Priprema:

Na malo masti ili ulja ispržiti sitno seckan crni luk i šargarepu isečenu na kolutove. Dodati i meso sečeno na kocke. Sve zajedno kratko dinstati, pa dodati paradajz i kupus isečen na krupnije kocke.

Začiniti, pa kuvati u poklopljenom loncu oko pola sata.

Na kraju dodati iseckan beli luk. Služiti posuto sitno seckanim peršunom.

 

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.