Savršene ćufte u paradajz sosu: Provereni recept za vikend ručak kome nema ravnog

Sočne mesne kuglice u bogatom, aromatičnom sosu od paradajza idealne su kako za porodični ručak, koji se sprema brzo i lako.

Ne postoji jelo koje više podseća na toplinu doma od mirisnih ćufti u paradajz sosu. Ovo klasično jelo, koje su mnogi od nas zavoleli još u detinjstvu, spaja jednostavne sastojke u savršen spoj ukusa i tekstura. 

U nastavku otkrivamo provereni recept koji se lako priprema, a garantuje praznik za nepca.

Sastojci za ćufte u paradajz sosu:

• 

  Recepti

  Napravite ukusne ćufte u paradajz sosu! Savršeno zimsko jelo

  Ćufte u paradajz sosu su neodoljive i ukusne, a lako se prave.

  25.01.2025

  13:40

  

  Recepti

  Ćufte u bešamel sosu zapečene u rerni! Najbolji ručak bez puno komplikacija

  Brze ćufte u bešamel sosu su savršen izbor za brzi i ukusan ručak koji se priprema u svega nekoliko koraka.

  12.12.2024

  21:40

  500 g mešanog mlevenog mesa

• 2 čena belog luka

• 1 glavica crnog luka

• 2 kašike svežeg peršuna

• 1 jaje

• so, biber, začini po ukusu

Sastojci za sos:

• 50 ml ulja

• 3 kašike brašna

• 500 ml soka od paradajza

• 500 ml vode

• 1 kašičica soli

• 1 kašičica šećera

• 1 kašičica mlevene paprike

Foto: Shutterstock

Priprema:

Peršun, crni i beli luk iseckajte sitno i stavite u dublju posudu. Dodajte mleveno meso, jaje i začine, pa sve dobro umesite.

Rukama oblikujte ćufte i poređajte ih na tanjir, pa ih stavite u frižider.

Zagrejte tiganj i sipajte ulje, zatim dodajte brašno i pržite ga dok ne porumeni, a onda dodajte paradajz sok.

Postepeno, na srednjoj temperaturi i uz mešanje sipajte vodu, pa dodajte začine po ukusu i šećer. Šećerom regulišete kiselost paradajza, pa ga nemojte preskočiti.

Kada sos proključa, jednu po jednu kuglicu mesa spustite u tiganj. Smanjite temperaturu i ostavite sos i ćufte da se krčkaju na tihoj vatri oko 40 minuta.  Gotove ćufte u paradajz sosu poslužite uz pire krompir ili omiljenu testeninu.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.