• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Video

11.08.2025

16:00

Recept za pravi sarajevski burek: Najjednostavnija priprema - hrskava korica koja puca pod zubima

Shutterstock

Recepti

Recept za pravi sarajevski burek: Najjednostavnija priprema - hrskava korica koja puca pod zubima

Recept za sarajevski burek rado ćete praviti u svakodnevnoj varijanti ali i za razna slavlja.

Pravi sarajevski burek sa mesom pravi se od tankih kora za pitu i svežeg mlevenog mesa, bez dodatnih sastojaka koji bi prekrili njegov originalni ukus.

Recept je jednostavan i zahteva samo osnovne namirnice, ali ključ je u pravilnom uvijanju kora i pravilnom pečenju kako bi burek bio sočan iznutra i hrskav spolja.

Sastojci:

  • 500 g tankih kora za pitu (kupovne)
  • 400 g mlevenog mesa (mešavina junetine i malo ovčetine ako imate)
  • 1 veći crni luk
  • 150 ml vode (ili malo više po potrebi)
  • 100 ml ulja
  • So i biber po ukusu

Foto: Shutterstock

 

Priprema:

Iseckajte luk sitno i pomešajte ga sa mlevenim mesom. Dodajte so i biber po ukusu, pa postepeno ulijte 150 ml vode i dobro izmešajte. Meso ne treba biti suvo treba da bude sočno.

Nauljite pleh i uključite rernu na 200 stepeni. Na svaku koru stavite par kašika fila od mesa i urolajte kao savijaču. Ređajte u pleh u krug (ili redove) pa premažite ostatkom ulja. Pecite 35-40 minuta, dok lepo ne porumeni. Po želji, čim izvadite, prelijte sa 50 ml vrele vode, pokrijte krpom i ostavite 5 minuta da omekša.

 



Poštovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook, Instagram, Youtube.

Pridružite se i saznajte prvi najnovije informacije.

Naše aplikacije možete skinuti na:


Imate mišljenje?

Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.

Ostavite komentar

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

sledeća vest

Politika

Društvo

Hronika

Planeta

JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Narodno pozorište Timočke Krajine "Zoran Radmilović" osvojilo Gran pri za predstavu "Čehovljeva soba – sezona prva" na Festivalu ruske klasike u Podmoskovlju
Kultura

Narodno pozorište Timočke Krajine "Zoran Radmilović" osvojilo Gran pri za predstavu "Čehovljeva soba – sezona prva" na Festivalu ruske klasike u Podmoskovlju

Narodno pozorište Timočke krajine "Zoran Radmilović" iz Zaječara ostvarilo je veliki međunarodni uspeh osvajanjem Gran prija za najbolju predstavu na 30. Festivalu ruske klasike, koji je danas završen u gradu Lobnja, nadomak Moskve, za predstavu "Čehovljeva soba – sezona prva" u režiji Nikole Zavišića.

29.05.2026

19:12

Džet set