• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Video

15.09.2025

06:00

Ručak koji se ne zaboravlja: Teleća džigerica u saftu je pravi specijalitet

Shutterstock

Recepti

Ručak koji se ne zaboravlja: Teleća džigerica u saftu je pravi specijalitet

Tražite li jelo koje je brzo, jednostavno, a ipak prava kulinarska senzacija? Ova teleća džigerica u saftu je baš to – sočna, aromatična i savršeno kremasta, idealna za sve priloge ili samostalno uživanje.

Sastojci:

  • 500 g teleće džigerice
  • 2 glavice crnog luka
  • 3 čena belog luka
  • 2 kašike brašna
  • 200 ml vode ili bujona
  • 2 kašike ulja
  • So, biber, po ukusu
  • Peršunov list za dekoraciju

Foto: Shutterstock

 

Priprema:

Džigericu očistiti i iseći na tanke šnite. Posoliti i pobiberiti. U tiganju zagrejati ulje i kratko propržiti džigericu po 2-3 minuta sa svake strane, pa je izvaditi. U istom tiganju propržiti sitno seckan crni i beli luk dok ne postanu zlatni. Dodati brašno i kratko propržiti, zatim postepeno dolivati vodu ili bujon uz stalno mešanje. Vratiti džigericu u saft i krčkati još 5 minuta dok sos ne postane gust i aromatičan. Poslužiti toplo, posuto peršunom.

Mali trik:

Za ekstra bogatstvo ukusa, pre serviranja dodajte par kapi crnog vina ili kašiku pavlake - užitak je zagarantovan!


Komentari

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

sledeća vest

Politika

TV

Naše kamere nikad ne spavaju! Gledajte "Na merama" u subotu od 20h
Live TV

Naše kamere nikad ne spavaju! Gledajte "Na merama" u subotu od 20h

U prethodnoj epizodi emisije "Na merama" videli ste gde najviše voli da “dokoniše” blokaderski profesor Jovo Bakić, kako penzionerske dane provode blokaderi Dušan Petričić i Žarko Korać, o čemu “pripoveda” blokaderski analitičar Cvijetin Milivojević, zašto je samozvani revolucionar Predrag Voštinić teški licemer, sa kime je to u društvu bila glumica blokaderka Anđelka Prpić...

17.07.2026

15:41

JOŠ TV VESTI

Društvo

Hronika

Planeta

JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Džet set