• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Video

15.09.2025

06:00

Ručak koji se ne zaboravlja: Teleća džigerica u saftu je pravi specijalitet

Shutterstock

Recepti

Ručak koji se ne zaboravlja: Teleća džigerica u saftu je pravi specijalitet

Tražite li jelo koje je brzo, jednostavno, a ipak prava kulinarska senzacija? Ova teleća džigerica u saftu je baš to – sočna, aromatična i savršeno kremasta, idealna za sve priloge ili samostalno uživanje.

Sastojci:

  • 500 g teleće džigerice
  • 2 glavice crnog luka
  • 3 čena belog luka
  • 2 kašike brašna
  • 200 ml vode ili bujona
  • 2 kašike ulja
  • So, biber, po ukusu
  • Peršunov list za dekoraciju

Foto: Shutterstock

 

Priprema:

Džigericu očistiti i iseći na tanke šnite. Posoliti i pobiberiti. U tiganju zagrejati ulje i kratko propržiti džigericu po 2-3 minuta sa svake strane, pa je izvaditi. U istom tiganju propržiti sitno seckan crni i beli luk dok ne postanu zlatni. Dodati brašno i kratko propržiti, zatim postepeno dolivati vodu ili bujon uz stalno mešanje. Vratiti džigericu u saft i krčkati još 5 minuta dok sos ne postane gust i aromatičan. Poslužiti toplo, posuto peršunom.

Mali trik:

Za ekstra bogatstvo ukusa, pre serviranja dodajte par kapi crnog vina ili kašiku pavlake - užitak je zagarantovan!


Komentari

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

sledeća vest

Politika

Exatlon

Društvo

Hronika

Dolijao bahati vozač iz Pančeva: Pregazio ženu, pa pobegao sa mesta nesreće, a onda je usledio preokret
Hronika

Dolijao bahati vozač iz Pančeva: Pregazio ženu, pa pobegao sa mesta nesreće, a onda je usledio preokret

Pripadnici Saobraćajne policijske iz Pančeva, u kratkom roku identifikovali su vozača D. S. (63) iz Beograda, koji se sumnjiči da je 19. septembra, oko 19.20 časovau naselju Skrobara u Pančevu, u Ulici maršala Tita, upravljajući vozilom udario ženu pešaka S. M. (71) iz Pančeva, koja je tom prilikom smrtno stradala, saopšteno je iz Osnovnog javnog tužilaštva u Pančevu.

21.09.2026

11:26

Planeta

JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Džet set