• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Video

21.10.2025

10:20

Slavsko pečenje bolje nego iz pečenjare: Hrskava korica i meso koje se topi u ustima

Shuterstock

Recepti

Slavsko pečenje bolje nego iz pečenjare: Hrskava korica i meso koje se topi u ustima

Podeli vest

Na svakoj slavi pečenje je glavni događaj, a ako želite da vaše bude savršeno sočno i hrskavo, evo kako da ga pripremite.

Izaberite lep komad mlade prasetine od oko tri kilograma but, rebra ili plećku, prema ukusu. Operite meso, obrišite ga i oštrim nožem zasecite kožu unakrsno, samo do masnoće, da biste dobili lepu šaru i hrskavu koricu.

Dobro ga posolite sa svih strana, stavite u tepsiju s malo ulja i premažite kožu sirćetom ono će pomoći da se mast lepo otopi i korica postane hrskava, bez da se oseti ukus sirćeta. Dodajte malo hladne vode u tepsiju, taman da prekrije dno.

Foto: Shutterstock

 

Rernu zagrejte na 250°C, ubacite meso i odmah smanjite temperaturu na 160°C. Pečenje se tako polako peče oko pet sati povremeno ga prelijte sokom iz tepsije, a po potrebi dolijte još malo vode. Ako pred kraj želite jaču boju i koricu, pojačajte rernu na kratko.

Kad je gotovo, izvadite meso i ostavite ga da se odmori pola sata pre sečenja tako će ostati sočno, a korica ostati savršeno hrskava.

Poštovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook, Instagram, Youtube, Viber.

Pridružite se i saznajte prvi najnovije informacije.

Naše aplikacije možete skinuti na:


Imate mišljenje?

Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.

Ostavite komentar

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

sledeća vest

Politika

Exatlon

TV

Šta to čine Branko Miljuš, Ćuta i Miki Aleksić? Gledajte večeras od 20h!
Live TV

Šta to čine Branko Miljuš, Ćuta i Miki Aleksić? Gledajte večeras od 20h!

Četrnaesta epizoda Informerove hit emisije "Na merama" otkriće vam gde poslanik blokader Branko Miljuš “bistri” politiku, čime se bavi samozvani revolucionar Aleksandar Jovanović Ćuta, kakve su gastronomske navike političara u pokušaju Miroslava Aleksića, kako penzionerske dane provodi poznato TV lice Žika Šarenica, te na koji način jedan od glavnih pretendenata za studentsku listu Milo Lompar glumata čoveka iz naroda.

31.01.2026

12:15

JOŠ TV VESTI

Društvo

Hronika

Planeta

(FOTO) Putin povezan sa Epstinovom listom?! Šokantne optužbe zatresle svet: Moskva je za ovo koristila kompromitujući materijal?!
NEVEROVATNO

(FOTO) Putin povezan sa Epstinovom listom?! Šokantne optužbe zatresle svet: Moskva je za ovo koristila kompromitujući materijal?!

Britanski list Dejli mejl objavio je opširan tekst u kojem se iznose teške i kontroverzne tvrdnje da je Džefri Epstin navodno vodio „najveću operaciju medene zamke na svetu“, radeći u interesu sovjetske, a kasnije ruske obaveštajne službe, uz moguće veze i sa Izraelom. Povod za novu lavinu spekulacija jeste objavljivanje više od tri miliona dokumenata povezanih sa pokojnim seksualnim prestupnikom.

01.02.2026

13:10

JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Džet set