• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Video

21.10.2025

10:20

Slavsko pečenje bolje nego iz pečenjare: Hrskava korica i meso koje se topi u ustima

Shuterstock

Recepti

Slavsko pečenje bolje nego iz pečenjare: Hrskava korica i meso koje se topi u ustima

Podeli vest

Na svakoj slavi pečenje je glavni događaj, a ako želite da vaše bude savršeno sočno i hrskavo, evo kako da ga pripremite.

Izaberite lep komad mlade prasetine od oko tri kilograma but, rebra ili plećku, prema ukusu. Operite meso, obrišite ga i oštrim nožem zasecite kožu unakrsno, samo do masnoće, da biste dobili lepu šaru i hrskavu koricu.

Dobro ga posolite sa svih strana, stavite u tepsiju s malo ulja i premažite kožu sirćetom ono će pomoći da se mast lepo otopi i korica postane hrskava, bez da se oseti ukus sirćeta. Dodajte malo hladne vode u tepsiju, taman da prekrije dno.

Foto: Shutterstock

 

Rernu zagrejte na 250°C, ubacite meso i odmah smanjite temperaturu na 160°C. Pečenje se tako polako peče oko pet sati povremeno ga prelijte sokom iz tepsije, a po potrebi dolijte još malo vode. Ako pred kraj želite jaču boju i koricu, pojačajte rernu na kratko.

Kad je gotovo, izvadite meso i ostavite ga da se odmori pola sata pre sečenja tako će ostati sočno, a korica ostati savršeno hrskava.

Poštovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook, Instagram, Youtube.

Pridružite se i saznajte prvi najnovije informacije.

Naše aplikacije možete skinuti na:


Imate mišljenje?

Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.

Ostavite komentar

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

sledeća vest

Politika

Lazić pomagao Albancima da montiraju procese protiv Srba s KiM: Evo ko je jedan od predvodnika "Marša na pravosuđe"
Politika

Lazić pomagao Albancima da montiraju procese protiv Srba s KiM: Evo ko je jedan od predvodnika "Marša na pravosuđe"

Jedan od predvodnika i govornika današnjeg "Marša na pravosuđe" jeste i član UO NVO CEPRIS, predsednik NVO Udruženja tužilaca, tužilac Radovan Lazić, koga izvori iz tužilaštva za ratne zločine direktno optužuju da je jedan od onih koji je albanskim tužiocima iz Prištine predao poverljiva dokumenta o Srbima koji su učestvovali u odbrani Kosova i Metohije od terorističke UČK, a nakon čega je usledilo masovno hapšenje sa montiranim optužnicama.

21.02.2026

13:43

Exatlon

Društvo

Hronika

Planeta

JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Džet set