Najlepši posni slavski kolač: Uz ovaj trik će biti mekši i od mrsnog (VIDEO)

Posni slavski kolač je, pored žita i vina, nezaobilazno obeležje posne slave. Uz ovaj recept ćete oduševiti sve goste i svi će vas pitati za isti.

 

 

Posni slavski kolač se priprema lako i ne zahteva mnogo sastojaka. Ključno je da testo bude prave gustine, ni previše gusto ni previše retko. Kada ga umesite, ostavite ga da lepo naraste, kako bi unutrašnjost ostala meka i vazdušasta, a spolja se stvorila zlatna, hrskava korica.

Potrebno je:

• 500 ml mlake vode

• 750-800 g brašna

• 30 g svežeg kvasca

• 1 kašičica šećera

• 1 kašika posnog margarina

• malo soli

• susam 

• krupna so

Foto: Shuterstock

Priprema:

U malo mlake vode istopiti kvasac sa šećerom, a ostatak vode i brašna zamesite u srednje tvrdo testo. Ostavite da testo poraste pa ga razvite u pravougaonik i premažite sa malo posnog margarina.

Ostaviti da poraste.

Testo razviti u pravougaonik pa premazati malo sa posnim margarinom.
Uviti u rolat i odseći manji deo, oko 30 cm. i postavite u sredinu okruglog pleh koji ste premazali uljem ili obložili pek papirom.

Ostatak testa stavite oko sredine kruga, pokrite i ostavite da poraste. Pomoću noža isecite trouglove radi lepšeg izgleda, pa premažite sa malo ulja i pospite susamom.

Pecite na 200 stepeni oko 40-45 minuta. 
Vruću pogaču možete da premažete sa malo posnog margarina da bi bila još mekanija.
 

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.