Kao iz bakine rerne: Zapečene palačinke sa pečurkama i pavlakom - kremaste i neodoljive

Kada se spoje jednostavni sastojci, toplina rerne i miris doma, rezultat je jelo koje greje dušu – zapečene palačinke sa pečurkama i pavlakom.

Ovaj klasik domaće kuhinje vraća se na slavsku trpezu u modernijem, kremastijem izdanju. Savršen izbor za hladne dane, kada tražimo jela koja ne samo da zasite, već i prigrle.

Ukus koji miriše na dom

Foto: Shutterstock

Recepti

Vaše palačinke više nikada neće biti žilave: Trik je u sastojku koji svi imamo u kuhinji

Mekane, vazdušaste palačinke bez kisele vode? Moguće je – a tajna je u običnoj sodi bikarboni koju svi već imamo u kuhinji!

27.05.2025

20:00

Recepti

Najbolji recept za zdrave palačinke od samo 4 sastojka (FOTO)

Zdrave palačinke možete napraviti za samo par minuta od četiri sastojka , sa čak 35 grama proteina, a ukus će vas oduševiti!

21.05.2025

15:00

Palačinke su tanke, mekane, a kada se napune filom od pečuraka i pavlake - dobijaju potpuno novu dimenziju. Fil je bogat, pun mirisa i ukusa - šampinjoni, crni luk i pavlaka stvaraju kremastu smesu koja se topi u svakom zalogaju.

A onda sledi najlepši deo - sve se preliva pavlakom i zapeče u rerni dok ne dobije zlatnu, mirisnu koricu koja zove na još jedan tanjir.

Potrebno je:

Foto: Shutterstock

• 8 palačinki (klasičnih, neutralnih – bez šećera)

• 400 g šampinjona

• 1 glavica crnog luka

• 200 ml kisele pavlake

• 2 kašike ulja

• so, biber po ukusu

• malo peršuna

• 50 g rendanog sira (po želji – za hrskavu koricu)

Priprema:

Foto: Shutterstock

Prvo napravite fil
Na malo ulja propržite sitno seckani luk dok ne postane staklast, zatim dodajte naseckane šampinjone. Dinstajte dok ne ispari višak tečnosti. Posolite, pobiberite i dodajte polovinu pavlake - taman da smesa postane kremasta.

Filujte palačinke
Svaku palačinku napunite pripremljenim filom, urolajte i slažite u podmazanu vatrostalnu posudu.

Zapecite
Prelijte preostalom pavlakom (možete dodati i malo rendanog sira po vrhu za dodatnu hrskavost).
Pecite u rerni na 200 stepeni oko 20 minuta, dok ne porumene.

Serviranje.
Poslužite toplo, uz salatu od kiselih krastavaca ili laganu zelenu salatu.

Ove zapečene palačinke su dokaz da ne morate provesti sate u kuhinji da biste napravili jelo koje izgleda raskošno.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.