Slavska pogača za Mitrovdan: Provereni recept koji uspeva i početnicima, a ukus osvaja sva čula
Podeli vest
Saznajte kako da pripremite svečanu slavsku pogaču za Mitrovdan, po proverenom receptu zbog kojeg će postati kruna vaše trpeze.
Srce svake slavske sofre je slavska pogača, odnosno kolač, simbol zajedništva i blagoslova. Za Mitrovdan ona se priprema sa posebnom pažnjom i ljubavlju, jer se veruje da onaj koji je mesi u nju unosi blagost i mir za celu porodicu.
Sveti Jovan se bliži, a domaćice širom Srbije već razmišljaju o tome kako da njihova slava bude savršena. Centralni deo svake slavske trpeze je pogača, a ove godine možete pripremiti svečanu pogaču koja će oduševiti sve.
Isprobajte fantastično predjelo za slavsku trpezu – sirne kuglice, biće toliko dobro da će svi odmah tražiti recept.
05.11.2025
15:40
Iako je pripremljena od najosnovnijih sastojaka, ovu pogaču krasi meko i vazdušasto testo i čvrsta kora koja zahvaljujući premazu od jaja i maslaca dobija prelepu boju i sjaj. Uz ukrase od brašna i vode ili pletenice od samog testa, ovo pecivo dobija veličanstven izgled zbog kojeg ga bez ustručavanja možete nazvati krunom svoje slavske trpeze.
Ovo nije klasična kupus salata, već je kremasta i zasitna, a što je najvažnije oduševljava već na prvi zalogaj.
01.11.2025
15:00
1 kg mekog brašna
500 ml mlake vode
40 g svežeg kvasca
1 i po kašičica šećera
2 kašičice soli
50 ml ulja
125 g maslaca
1 jaje za premazivanje po potrebi
Foto: Shutterstock
slavska pogača
Priprema:
U pola litre mlade vode razmutite kašičicu i po šećera, pa dodajte izmrvljenu kocku svežeg kvasca i ostavite da "radi" pet minuta. Nakon što je kvasac zapenio, dodajte so, brašno i ulje, pa zamesite testo. Ostavite da odmara sat vremena.
Nakon što je testo naraslo, podelite ga na sedam jednakih loptica. Jednu lopticu razvucite tako da prekrije dno šerpe ili kalupa, pa preko ređajte pet loptica u obliku cveta. Sedmi i poslednji komad testa podelite na četiri manje loptice koje ćete ubaciti između većih.
Dok se rerna zagreva, pogaču premažite jajetom i kockicama polovine maslaca.
Pogaču ubacite u zagrejanu rernu i pecite oko 40 minuta na 180 stepeni.
Odmah nakon vađenja iz rerne, uz pomoć mešavine od vode i brašna zalepite slavske ukrase, vratite pogaču na 2 minuta u rernu. Nakon toga je ponovo izvadite i premažite je sa ostatkom maslaca kako bi pogača dobila još bolji ukus.
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće
registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni.
Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili
nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji,
etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne
predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
Sveti Jovan se bliži, a domaćice širom Srbije već razmišljaju o tome kako da njihova slava bude savršena. Centralni deo svake slavske trpeze je pogača, a ove godine možete pripremiti svečanu pogaču koja će oduševiti sve.
Fenomen odlazaka blokadera u Hrvatsku, kao da je tamo "sigurno tlo za Srbe", uočljiv je i kod opozicije i kod blokadera, a stručnjaci su to komentarisali za Informer.
Dok Zapad raspravlja o novim merama protiv Moskve, Kina je pažnju usmerila na potpuno drugi trend: eksplozivan rast vrednosti ruskog zlata, koje je probilo istorijski prag od više od 300 milijardi dolara.
Blokader siledžija Miša Bačulov podelio je na društvenoj mreži Iks video-snimak u kom je priznao da je deo revolucije u Srbiji, otkrivši pritom koja je njegova uloga u tim događajima, ali i naglasivši da je svestan da ga studenti blokaderi ne podržavaju.
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić najoštrije je danas osudio napad na jevrejsku zajednicu u Sidneju, izvršen tokom okupljanja povodom jevrejskog praznika Hanuke, u kojem je ubijeno najmanje deset osoba.
Perjanica tajkuna Dragana Đilasa, Marinika Tepić iz Stranke slobode i pravde (SSP), ostrvila se na nekadašnju ministarku Zoranu Mihajlović, spominjuću čak i zatvor, ali stigao joj je žestok odgovor kojim joj je očitana bukvica.
Tijana Perić Diligenski, bivša poslanica Srbija centra (SRCE), stranke Zdravka Ponoša, ismejala je njegov nedavni napad na Ćacilend, a istovremeno i poručila da opozicijom upravljaju drugi.
Srbija širi mogućnosti za snabdevanje energijom iz različitih pravaca, a trenutna situacija sa NIS-om i potencijalne sekundarne sankcije nikako ne ugrožavaju finansijsku stabilnost naše zemlje.
Istraživanje Kompanije za podatke o automobilima "carVertical" ukazuje da Srbi u proseku prelaze najmanje kilometara jednim automobilom, dok Poljaci voze najviše.
Osumnjičeni za pokušaj ubistva vođe "kavačkog klana", Radoja Zvicera, već pet godina se nalaze u istražnom pritvoru u zatvoru u Ukrajini, a kako nadležni organi Ukrajine u tom sudskom postupku nisu doneli presudu, Evropski sud za ljuska prava je naložio Vladi Ukrajine da isplati 11,7 hiljada evra odštete na ime Stefana Đukića, Milana Brankovića i Petra Jovanovića.
Heroj Ahmed, 43-godišnji vlasnik prodavnice voća, bez oklevanja je jurnuo na naoružanog napadača tokom terorističkog napada na plaži Bondi u Sidneju, uspeo da mu otme pištolj i spreči dalji masakr.
Ukrajina je spremna da odustane od zahteva za pristupanje NATO ukoliko Sjedinjene Američke Države i Evropska unija ponude dovoljno snažne bezbednosne garancije u okviru tekućih pregovora o okončanju rata u Ukrajini, izjavio je danas ukrajinski predsednik Volodimir Zelenski.
Predsednik Ukrajine Volodimir Zelenski izjavio je danas da ta zemlja mora biti spremna na svaki mogući razvoj događaja u vezi s održavanjem izbora i dodao da bi parlament Ukrajine, Vrhovna rada, u najskorijem roku trebalo da pripremi opcije za njihovo sprovođenje.
Holivudski glumac Hju Džekman šest puta se suočio sa rakom kože i izlečio, ali i otvoreno priznao da je ignorisao lekarska upozorenja i nastavio sa sunčanjem.
Glumac Boris Isaković preživeo je pravi horor kada mu je bomba greškom podmetnuta ispod automobila. Eksplozija se dogodila u trenutku kada je krenuo kolima a geleri su mu se zabili u telo.
Imate mišljenje?
Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.
Ostavite komentar