Neodoljive posne korpice - mali zalogaji, ali ukus za pamćenje

Iako na prvi pogled deluju kao slatkiš, posne korpice mogu biti pravo kulinarsko iznenađenje kada se napune slanom, ukusnom ribljom paštetom.

Ove zalogajne korpice, hrskave spolja a nežne iznutra, idealne su za slave, posna okupljanja i prazničnu trpezu. Njihova elegancija i praktičnost čine ih omiljenim izborom domaćica koje žele nešto dekorativno, a brzo i jednostavno za pripremu.

Dodate li malo kreativnosti u dekoraciju, biće zvezde svakog stola.

Sastojci:

Foto: Shuterstock

Recepti

Za 10 minuta do savršenog obroka: Kremasta i neodoljiva pasta sa tunjevinom i avokadom

Pata sa tunjevinom i avokadom je pun pogodak kada želite brzi obrok.

22.05.2025

14:25

Recepti

Pljeskavice od tunjevine i slanine! Savršena harmonija ukusa

Ove riblje pljeskavice kombinuju bogati ukus tunjevine sa dimljenom slaninom i začinima, a priprema je brza i laka. Uživajte!

02.11.2023

18:00

Za korpice:

• 250 g brašna,

• 120 ml ulja,

• 120 ml vode,

• prstohvat soli;

Za fil:

Foto: Shuterstock

• 1 velika konzerva posne riblje paštete,

• 3 kašike posnog majoneza,

• 1 kašičica limunovog soka,

• 1 kašičica senfa,

• malo bibera,

• 1 kašika sitno seckanih kiselih krastavčića,

• seckani peršun (opciono);

Dekoracija:

Foto: Shutterstock

• listići peršuna ili krastavčića,

• kupus, paprika ili posna majonez-masa za ukras;

Priprema:

Foto: Shutterstock

1. Priprema korpica

Zamesiti testo od brašna, ulja, vode i soli. Razvući tanko testo, pa modlama iseći kružiće i utisnuti ih u kalupe za mini korpice. Peći na 180 stepeni oko 12-15 minuta, dok ne postanu blago zlatne.
Ostaviti da se ohlade.

2. Priprema fila

U činiji pomešati riblju paštetu(kupovnu), posni majonez, limun, senf, biber i seckane krastavčiće. Masa treba da bude glatka, ali čvrsta - pogodna za punjenje pomoću šprica.

3. Punjenje korpica

U svaku ohlađenu korpicu pomoću poslastičarskog šprica utisnuti fil. Praviti dekorativne spiralne ili cvetne oblike (kao na fotografiji).

Po želji ukrasiti listićima peršuna ili malim komadićima povrća.

 

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.