Preukusan manastirski prebranac: Po receptu monaha - zasitno jelo koje se lako priprema

Manastirski prebranac je idealno jelo za sve one ljude koji su odlučili da poste. Dodatan plus je što je ovo zasitno jelo jednostavno za pripremu.

Počeo je Božični post, ali to ne znači da će ishrana biti siromašna. Naprotiv, vreme posta često rađa najkreativnija i najukusnija jela, a manastirski prebranac na vodi je pravi primer te mudrosti sa trpeze monaške kuhinje.

Sastojci:

• 500 g belog pasulja

• 

  Recepti

  Prebranac iz knjige recepata naših baka! Originalna receptura, a posebnu slast daje jedan sastojak

  Prebranac sa dimljenom slaninom je pravo zimsko jelo, vrlo zasitno i jako.

  30.01.2025

  06:00

  

  Recepti

  Najlepši posni ručak za Veliki petak! Od predjela do deserta - pun sto ukusnih jela

  Na Veliki petak porodica se okuplja na tradicionalnom ručku, a mi vam donosimo predlog najlepšeg jelovnika.

  18.04.2025

  15:40

  2 veća crna luka

• 3 čena belog luka

• 2 šargarepe

• 1 veza peršuna

• 2-3 lovorova lista

• 1 kašičica mlevene crvene paprike

• So i biber po ukusu

• 1 kašika brašna

• Voda po potrebi

Foto: Shutterstock

Priprema:

Potopite pasulj u hladnu vodu i ostavite par sati ili preko noći. Sutradan ga procedite, nalijte svežom vodom, prokuvajte 10 minuta, pa ponovo procedite. Nalijte pasulj treći put, dodajte lovorov list i kuvajte dok ne omekša.

U posebnoj šerpi propržite na vodi seckani crni i beli luk, dodajte rendanu šargarepu i pržite dok ne omekša. Ubacite mlevenu papriku i  kašiku brašna, kratko propržite uz mešanje. 

Dodajte oceđen pasulj i deo vode u kojoj se kuvao, promešajte da se sjedini. Posolite i pobiberite po ukusu.

Sipajte sve u zemljanu ili vatrostalnu posudu, poravnajte i pecite u rerni na 200 stepeni Celzijusa oko 40 minuta, dok se ne uhvati fina korica. Po vađenju iz rerne pospite seckanim peršunom.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.