Karamel torta za svaku priliku: Recept sa kojim nema greške - pravi raj za nepca

Ova torta je prava poslastica za ljubitelje karamele i oraha.

Sa bogatim slojevima sočne kore, kremastim karamel filom i hrskavim orasima, savršena je za svaku priliku. Pripremite se za pravi kulinarski užitak koji će oduševiti vaše goste.

Foto: Shuterstock

Sastojci:

Za koru:

• 4 jaja

• 200 g šećera

• 1 kašičica vanilin šećera

• 200 g brašna

• 1 prašak za pecivo

• 50 ml mleka

• 100 g otopljenog maslaca

Za karamel fil:

• 200 g šećera

• 100 ml pavlake za kuvanje

• 50 g putera

• 1 kašičica vanilin šećera

• 100 g oraha, grubo iseckanih

Za dekoraciju:

• Orasi po želji

• Karamel preliv (opcionalno)

Foto: Shuterstock

Priprema:

Umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok ne dobijete penastu smesu. Dodajte mleko, otopljeni maslac, prašak za pecivo i prosejano brašno. Dobro sjedinite sve sastojke i sipajte smesu u prethodno podmazan i pobrašnjen kalup (24 cm). Pecite u prethodno zagrejanoj pećnici na 180°C oko 25-30 minuta, ili dok čačkalica ne izađe suva. Ostavite da se ohladi.

U tiganju na srednjoj vatri otopite šećer dok ne dobije zlatno-smeđu boju. Dodajte pavlaku za kuvanje i mešajte dok se karamel ne otopi i fil postane gladak. Uklonite sa vatre i dodajte puter i vanilu. Ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim umešajte iseckane orahe.

Ohlađenu koru preseći na dva sloja. Na prvi sloj nanesite polovinu karamel fila i ravnomerno rasporedite. Pokrijte drugim slojem kore, a zatim prelijte ostatkom fila. Ostavite tortu da se ohladi u frižideru nekoliko sati, kako bi se fil stvrdnuo.

Ukrasite tortu po želji sa celim orasima i dodatnim karamel prelivom.

 

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.