Posni čokoladni kuglof sa bananom i orasima - uživanje u poslastici

Ovaj posni čokoladni kuglof sa bananom i orasima je jednostavan, ukusan i savršen desert za sve koji žele slatkiš bez mlečnih proizvoda i jaja.

U sve većem broju domaćinstava traže se posni recepti, ne samo zbog posta, već i zbog lakše, zdravije ishrane. Slatkiši bez mleka i jaja ne moraju biti komplikovani ili bezukusni.

Ovaj čokoladni kuglof spaja prirodnu slatkoću banana, bogatstvo kakaa i hrskave orahe u jednostavnom desertu koji možete pripremiti za manje od sat vremena.

Sastojci (8-10 porcija):

Foto: Shutterstock

• 3 zrele banane

• 100 ml biljnog ulja

• 150 g smeđeg šećera

• 200 g brašna

• 50 g kakao praha

• 1 kašičica sode bikarbone

• Prstohvat soli

• 50 g seckanih oraha

• 50 g posne čokolade (po želji)

Priprema:

Foto: Shutterstock

Zagrejati rernu na 180 stepeni i pripremiti kalup za kuglof (podmazati ili obložiti papirom za pečenje).

Izgnječiti banane viljuškom, dodati ulje i šećer, pa dobro sjediniti.

U posebnoj posudi pomešati brašno, kakao, sodu bikarbonu i so. Postepeno dodavati suve sastojke u smesu sa bananama, mešajući dok ne bude glatko testo. Umešati orahe i komadiće posne čokolade.

Sipati smesu u kalup i peći 35-40 minuta, dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe čista.

Ostaviti kuglof da se prohladi, izvaditi iz kalupa i poslužiti.