Hrskava i sočna posna pita: Topi se u ustima, a sprema očas posla (VIDEO)

Posna pita sa krompirom koja je neodoljivo hrskava i sočna oduševiće ukusom sve ukućane, a domaćice će je obožavati jer se priprema očas posla.

Ova izvanredno sočna i hrskava pita kombinuje nežne kore sa bogatim i aromatičnim punjenjem, idealnim za dane posta. 

 

 

Sastojci:

Kore:

• 500 g gotovih tankih kora 

• 50 ml ulja 

• 500 g krompira

• 1 glavica crnog luka

• 1 sveža crvena paprika

•  1 veći paradajz

• pola veze peršunovog lista

Za prženje i fil: 

• 150 ml ulja

Začini: 

• 1 kašičica mlevene slatke paprike

• 1/2 kašičice bibera

• 1 kašika vegete

• so po ukusu

Foto: bakina kuhinja

Priprema:

U tiganju zagrejte deo ulja i kratko propržite sitno seckani crni luk i crvenu papriku, dok ne omekšaju. Kada su luk i paprika uprženi, prebacite ih u veliku posudu.

Dodajte sitno isečeni ili izrendani i isceđeni krompir, seckani paradajz i sve začine (so, biber, slatka paprika, suvi začin i peršun). 

Dobro promešajte da se fil sjedini i da bude sočan od ulja. Uzmite pleh i premažite ga uljem. Raširite kore, a preostalo ulje pripremite za premazivanje. Položite prvu koru u pleh i premažite je uljem.

Preko nje stavite drugu koru, ali nju ne premazujte ničim. Na tu drugu koru rasporedite ravnomerno fil sa krompirom, lukom, paprikom i paradajzom. Zarolajte kore u rolnu. Rolnice ređajte u pleh i onda ih presecite po sredini. 

Zatim se svaki taj deo opet preseče po sredini, tako da dobijete male rolnice. Premažite ih ostatkom ulja. Zagrejte rernu na 200 stepeni Celzijusa i pecite pitu oko 40 minuta, dok lepo ne porumeni. Kada je pita gotova, izvadite je iz rerne i ostavite je otkrivenu da se ohladi i zadrži svoju hrskavost.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.