Najlepše pletenice sa sirom: Lisnato testo mekano kao pamuk, a spolja hrskavo (FOTO/VIDEO)

Lisnate pletenice sa sirom su idealne za porodični doručak ili kada želite da obradujete najmilije nečim domaćim i zdravim.

Ovo je onaj miris detinjstva koji ispunjava kuću toplinom. Pecivo je toliko vazdušasto i mekano da se prosto lepi za prste, a svaka kora se odvaja kao list.

Priprema je zanimljiva i laka, a rezultat je prava fantazija ukusa koja će vas oduševiti već na prvi zalogaj.

Potrebno je:

• 500–600 g brašna

• 200 ml jogurta ili mleka

• 2 jaja

• 20 g kvasca

• 1 kašika šećera

• malo soli

• 100 g feta sira

• 1 kašika kisele pavlake

• 60 g maslaca

• krupna so

Priprema:

Kvasac rastvoriti u malo mlake vode, dodati šećer, jogurt, 2 jaja i postepeno dodavati brašno, pa zamesiti srednje meko i glatko testo. Ostaviti testo da nadođe.

Naraslo testo razviti i podeliti na 7–8 loptica. Svaku lopticu razviti što tanje i premazati razmekšanim maslacem, a preko njega rasporediti izgnječeni sir. Loptice slagati jednu preko druge, osim poslednje, koju ne treba premazivati.

Tako složeno testo razviti u oblik velikog pravougaonika, preseći ga po dužini na pola, a zatim na trake širine oko 3 cm. Svaku traku raseći po sredini, pa krajeve provući kroz rasečeni deo (jedan spolja, jedan unutra), kao što je prikazano u videu.

Ređati u pleh koji ste prethodno podmazali ili obložili papirom za pečenje. Ostaviti da testo još malo naraste u plehu, zatim ga premazati žumancetom i po želji posuti semenkama, kimom i krupnom solju.

Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni, 20–30 minuta, dok ne dobije prelepu rumenu boju.

BONUS VIDEO

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.