Praznični desert iz prošlih vremena: Brze šnenokle sa zlatnim kremom

Za praznike kada želimo nešto slatko, a imamo samo osnovne sastojke, šnenokle su savršen izbor.

Ovaj jednostavan desert podseća na detinjstvo i miris bakine kuhinje, a njegova tajna uspeha je u strpljenju i pažnji prilikom pripreme.

Sastojci:

• 1 l punomasnog mleka

• 4 jaja (sobne temperature)

• 6 kašika šećera

• 2 kesice vanilin šećera

• 2 kašike brašna (ili gustin)

Foto: Shuterstock

Priprema:

Odvojite belanca od žumanaca. Umutite belanca u čvrst sneg, ali ne preterujte. U međuvremenu, stavite mleko da se greje sa vanilin šećerom.

Kada mleko gotovo proključa, smanjite temperaturu i pažljivo vadite knedle od belanaca, spuštajući ih u mleko. Kuvajte po minut sa svake strane, pazeći da mleko ne ključa, kako bi belanca ostala vazdušasta.

Umutite žumanca sa šećerom, dodajte brašno i malo hladnog mleka. Smesu polako ulijte u toplo mleko, neprestano mešajući, i kuvajte dok se krem ne zgusne.

Foto: Shuterstock

Prelijte knedle sa toplim kremom i poslužite dok je sve još uvek sveže i toplo.

Da bi belanca ostala čvrsta, obavezno ih ocedite pre nego što ih stavite u činiju, i ne pretrpavajte šerpu.

Ovaj desert je jednostavan, ukusan i vraća nas u vreme kada je ljubav bila glavna sastojka svake kuhinje. Uživajte u svakom zalogaju!

BONUS VIDEO 

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.