Savršeno mekane šnicle sa susamom i belim lukom - idealne za porodični ručak (VIDEO)

Šnicle sa susamom i belim lukom su savršen spoj hrskave spoljašnosti i mekanog, sočnog mesa koje se prosto topi u ustima.

Miris susama i belog luka učiniće ovaj ručak omiljenim na vašoj trpezi, a priprema je toliko jednostavna da će vam brzo postati redovan gost na meniju.

Potrebno je:

 

 

• 500 g pilećeg filea

• 3 kašike senfa

• 100 g susama

• 3 čena belog luka

• 1 veza peršunovog lista

• 100 ml ulja

• 1/2 kašičice soli

Priprema:

Foto: bakina kuhinja

Pileći file isecite na tanke šnicle i blago posolite sa obe strane.

Svaku šniclu obilno premažite senfom, a zatim ih uvaljajte u susam tako da budu potpuno obložene.

U tiganju zagrejte ulje na umerenoj temperaturi i pržite šnicle dok ne dobiju zlatno-smeđu boju i postanu hrskave sa obe strane. Gotove šnicle vadite na upijajući papir kako biste uklonili višak masnoće.

Dok su još tople, pospite ih sitno iseckanim belim lukom i svežim peršunovim listom, koji će im dati bogatu i neodoljivu aromu.

Predlog:

Kao dodatnu ideju, u istom tiganju možete kratko propržiti malo belog luka, dodati pavlaku za kuvanje i začine po ukusu, pa dobijenim sosom preliti meso. Ipak, verzija samo sa belim lukom i peršunom ostaje prava, proverena klasika.

BONUS VIDEO: