• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Video

19.05.2026

06:00

Krompir "u gaćama": Čuveno starinsko srpsko jelo naših baka - stvoreno za zimu

Shutterstock

Recepti

Krompir "u gaćama": Čuveno starinsko srpsko jelo naših baka - stvoreno za zimu

Krompir "u gaćama" je jedno od onih tradicionalnih jela koje podseća na staru, skromnu kuhinju naših krajeva.

Nastao je u vremenima kada se od nekoliko osnovnih namirnica pripremao topao, hranljiv obrok za celu porodicu.

Posebnost ovog jela je u tome što se krompir peče sa korom, bez ljuštenja, pa upravo zato nosi zanimljiv naziv. Ljuska tokom pečenja zadržava sokove i daje krompiru poseban, pun ukus, savršen za hladne dane.

Potrebni sastojci (za 4 osobe):

🔷8 većih krompira

🔷2-3 kašike ulja

🔷So i biber po ukusu

Za punjenje (po želji):

🔷150-200 g sitno seckane slanine ili suvog mesa

🔷200 g rendanog sira (trapist, gauda ili edamer)

🔷1-2 kašike pavlake ili kajmaka

🔷Malo sitno seckanog crnog luka (opciono)

Foto: Shutterstock

 

Priprema:

Krompire dobro operite i obrišite, ali ih nemojte ljuštiti. Ako su krupniji, možete ih preseći na polovine. Spolja ih premažite uljem, pa začinite solju i biberom.

Rernu zagrejte na 200 stepeni. Krompire poređajte u pleh i pecite oko 40–50 minuta, dok ne omekšaju i ne dobiju zlatnu koricu. Spremnost proverite viljuškom.

Kada su pečeni, pažljivo ih zasecite po sredini i kašikom izvadite deo unutrašnjosti. Izdubljeni krompir pomešajte sa slaninom, sirom i pavlakom ili kajmakom, po želji.

Dobijenom smesom napunite krompire i vratite ih u rernu još desetak minuta, dok se sir lepo ne istopi i blago zapeče.

Jelo se služi toplo, uz dodatak pavlake, kajmaka ili čvaraka. Za bezmesnu varijantu, izostavite slaninu i koristite samo sir i pavlaku.

BONUS VIDEO

sledeća vest

Politika

Tužilaštvo pokrenulo istragu zbog vraćanja aviona Er Srbije iz Moskve
Politika

Tužilaštvo pokrenulo istragu zbog vraćanja aviona Er Srbije iz Moskve

Posebno odeljenje za suzbijanje korupcije Višeg javnog tužilaštva u Beogradu uputilo je hitan zahtev za prikuljanje potrebnih obaveštenja Službi za suzbijanje korupcije u pravcu utvrđivanja eventualnog postojanja elemenata krivičnog dela za koje se goni po službenoj dužnosti, a imajući u vidu medijske tekstove u kojima je objavljeno da je avion “AIR Serbia" na letu zakazanom u 18:25 časova 3. novembra 2026. godine na relaciji Beograd-Moskva, vraćen u Rebubliku Srbiju.

04.11.2026

15:13

Exatlon

Društvo

Hronika

Planeta

Rusi imaju problem pred put kod Melanije: Do pre nekoliko sati...
Planeta

Rusi imaju problem pred put kod Melanije: Do pre nekoliko sati...

Specijalni predstavnik predsednika Rusije za investicionu i ekonomsku saradnju sa inostranstvom Kiril Dmitrijev i ombudsman Jana Lantratova predstavljaće Rusiju 5. novembra na sastanku sa prvom damom SAD Melanijom Tramp, "ako se reše sva logistička pitanja", saopštio je portparol Kremlja Dmitrij Peskov.

04.11.2026

15:34

JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Umro Janoš
Kultura

Umro Janoš

Nemački pisac i ilustrator Janoš preminuo je u 95. godini. Svetsku slavu stekao je zahvaljujući neodoljivim likovima iz svojih dečjih knjiga, među kojima su najpoznatiji Medved, Tigar i Tigrasta Patka.

04.11.2026

12:13

Džet set