Recept za svetosavske perece: Ovo pecivo svaka kuća mora da ima 27. januara

Ove perece su jednostavne za pripremu, a ujedno i divan način da obeležite dan Svetog Save i tradiciju.

Sveti Sava, najvažniji srpski svetitelj, nije samo bio duhovni vođa, već je svojim delima olakšao život narodu. Prema narodnoj legendi, Sveti Sava je izumeo vodenicu i time značajno poboljšao život ljudi.

Svake godine, 27. januara, na njegov dan slave, domaćice priređuju posebno pecivo svetosavske perece, u znak zahvalnosti. Evo recepta za ovo tradicionalno jelo:

Foto: Shutterstock

Sastojci:

✅ 250 g margarina

✅ 1 kockica svežeg kvasca

✅ 1 kg brašna

✅ 4 šoljice mleka

✅ 1 kašika šećera

✅ 3 kašičice soli

✅ 4 žumanceta

✅ 2 belanceta

✅ Kim, susam ili mak (po želji)

Foto: Shutterstock

Priprema:

Aktivirajte kvasac u toplom mleku sa malo šećera. U većoj činiji sjedinite sve sastojke, pa dodajte aktivirani kvasac i zamesite testo. Ostavite ga da odstoji oko sat vremena, dok ne naraste.

Razvucite testo na debljinu od oko pola cm i oblikujte perece pomoću modle ili ručno.

Premažite svaku perecu umućenim belancem i pospite kimom, susamom ili makom po želji.

Pecite perece u prethodno zagrejanoj rerni dok ne postanu zlatno-smeđe, oko 15-20 minuta.

BONUS VIDEO 

 

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.