• aktuelno
"Pravi idiot!" Medvedev brutalno uvredio predsednika: Nastao je veliki problem, pale su teške reči Veljko Simić osvetio Crvenu zvezdu: Sabah posle velikog preokreta eliminisao Hapoel Ber Ševu! "Večeras mi je nestao sin (2)": Voditeljka Prve preživela horor - Drama pred oluju u Beogradu Pao paraglajder u Budvi! Dve osobe povređene, izvlačili ih vatrogasci-spasioci Borci dobijaju po 10.000 dinara! Milica Đurđević Stamenkovski sa Vučićem: "Ljudi su jako zadovoljni" (VIDEO) Zemljotres u Pančevu: Koković dobija pakleno pojačanje, stiže bivši igrač Zvezde! Sprema se globalni sukob! Šef CIA došao kod Putina da moli za ovo? NATO je u velikoj opasnosti ako je ovo istina Kraj čuvenom auto-gigantu? Folksvagen ukida do 140.000 radnih mesta - Direktor došao u glavnu fabriku Nicović upozorio na novu rutu kokaina: Preko zapadne Afrike stiže do Španije i Evrope Gledanje u ovu guzu pojačava muškost!? Ona je vlažni san svih Srba - Spreda je još obdarenija (FOTO)
"Pravi idiot!" Medvedev brutalno uvredio predsednika: Nastao je veliki problem, pale su teške reči Veljko Simić osvetio Crvenu zvezdu: Sabah posle velikog preokreta eliminisao Hapoel Ber Ševu! "Večeras mi je nestao sin (2)": Voditeljka Prve preživela horor - Drama pred oluju u Beogradu Pao paraglajder u Budvi! Dve osobe povređene, izvlačili ih vatrogasci-spasioci Borci dobijaju po 10.000 dinara! Milica Đurđević Stamenkovski sa Vučićem: "Ljudi su jako zadovoljni" (VIDEO) Zemljotres u Pančevu: Koković dobija pakleno pojačanje, stiže bivši igrač Zvezde! Sprema se globalni sukob! Šef CIA došao kod Putina da moli za ovo? NATO je u velikoj opasnosti ako je ovo istina Kraj čuvenom auto-gigantu? Folksvagen ukida do 140.000 radnih mesta - Direktor došao u glavnu fabriku Nicović upozorio na novu rutu kokaina: Preko zapadne Afrike stiže do Španije i Evrope Gledanje u ovu guzu pojačava muškost!? Ona je vlažni san svih Srba - Spreda je još obdarenija (FOTO)
Informer Kamere
Informer Informer
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Pretraga
NOVO Politika EXATLON Informer Društvo Hronika Sportinjo Planeta Zabava Magazin Džet set Video
Pretraga
Aleksandar Vučić Vreme danas Horoskop automobili Nikola Jokić Recepti Rusija Donald Tramp
Video
Magazin Recepti
author image
Ekipa magazina

Novinar

22.02.2026

06:00

Žuti fil za kolače kao sa slike: Savršena tekstura i boja bolja od iskusnih kuvara

Shuterstock

Recepti

Žuti fil za kolače kao sa slike: Savršena tekstura i boja bolja od iskusnih kuvara

0 Google Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu
Žuti fil, osnovni sastojak mnogih torti i kolača, može biti lako pripremljen, čak i ako niste iskusni u kuvanju, uz nekoliko ključnih saveta.

Glavna tajna uspeha leži u pravilnom kuvanju na pari, što garantuje da fil neće zagoreti niti se stvrdnuti.

Zašto kuvanje na pari?

Kremovi na bazi jaja su osetljivi na visoku temperaturu, pa direktno kuvanje na ringli može dovesti do zgrušavanja. Parno kuvanje osigurava ravnomerno zagrevanje i nežnu teksturu.

Foto: Shuterstock

 

Idealni sastojci

Jednostavan odnos koji se uvek koristi je za svako žumance, jedna kašika šećera. Ovaj odnos daje dobar fil u teksturi i ukusu.

Umućivanje i kuvanje

Pre nego što počnete, dobro umutite žumanca i šećer dok smesa ne postane svetla i vazdušasta. Zatim je sipajte u posudu za kuvanje na pari, iznad šerpe sa vodom. Pritom, voda ne treba da dodiruje posudu.

Foto: Shuterstock

 

Temperatura i mešanje

Kuvajte na srednje jakoj vatri, stalno mešajući kako bi se fil ravnomerno zgusnuo. Čim fil postane gust, gladak i kremast (za 20-30 minuta), gotov je.

Za čokoladnu varijantu

Dodajte čokoladu poslednjih 10 minuta kuvanja i dobro je sjedinite s kremom. Pre nego što dodate maslac ili pavlaku, fil mora da se ohladi.

BONUS VIDEO 

PROČITAJTE JOŠ

Tagovi:

recept priprema fil žuti fil

Komentari

0 komentara Pošaljite komentar

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

PREPORUČENE AI VESTI
sledeća vest

vest dana

Politika

Exatlon

Društvo

Hronika

Sport

Planeta
JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Džet set