Jedan miris vanile dovoljan je da nas vrati u kuhinju naših baka, gde su šnenokle krčkale na tihoj vatri i pretvarale mleko, jaja i šećer u čistu magiju.
Priprema kolača za slavlja često počinje nekoliko dana unapred, pa je važno znati kako ih čuvati da ostanu sveži i ukusni, čak i nakon što gosti odu.
15.01.2026
11:40
Zašto kuvanje na pari?
Kremovi na bazi jaja su osetljivi na visoku temperaturu, pa direktno kuvanje na ringli može dovesti do zgrušavanja. Parno kuvanje osigurava ravnomerno zagrevanje i nežnu teksturu.
Meki, hrskavi kolačići sa bogatim aromama idealni su za vaskršnju trpezu, jer svojim izgledom i mirisima odmah stvaraju prazničnu atmosferu.
12.04.2026
07:00
Idealni sastojci
Jednostavan odnos koji se uvek koristi je za svako žumance, jedna kašika šećera. Ovaj odnos daje dobar fil u teksturi i ukusu.
Umućivanje i kuvanje
Pre nego što počnete, dobro umutite žumanca i šećer dok smesa ne postane svetla i vazdušasta. Zatim je sipajte u posudu za kuvanje na pari, iznad šerpe sa vodom. Pritom, voda ne treba da dodiruje posudu.
Foto: Shuterstock
Temperatura i mešanje
Kuvajte na srednje jakoj vatri, stalno mešajući kako bi se fil ravnomerno zgusnuo. Čim fil postane gust, gladak i kremast (za 20-30 minuta), gotov je.
Za čokoladnu varijantu
Dodajte čokoladu poslednjih 10 minuta kuvanja i dobro je sjedinite s kremom. Pre nego što dodate maslac ili pavlaku, fil mora da se ohladi.
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće
registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni.
Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili
nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji,
etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne
predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
Jedan miris vanile dovoljan je da nas vrati u kuhinju naših baka, gde su šnenokle krčkale na tihoj vatri i pretvarale mleko, jaja i šećer u čistu magiju.
Estonski premijer Kristen Mihal izašao je sa drskim predlogom da se uvedu carine na robu iz Rusije za potrebe finansiranja obnove Ukrajine. Zamenik predsednika Saveta bezbednosti Dmitrij Medvedev je uzvratio predlogom da i Rusija u tom slučaju simetrično odgovori.
Marinika Tepić, perjanica tajkuna Dragana Đilasa, predsednika opozicione Stranke slobode i pravde (SSP), ostrvila se na Informer jer joj smeta istina i činjenica što naš medij svakodnevno raskrinkava njene laži i podvale.
Marinika Tepić, perjanica tajkuna Dragana Đilasa, predsednika Stranke slobode i pravde (SSP), organizovala je danas u Kikindi nešto što bi trebalo da bude tribina, međutim, na tom događaju okupilo se jedva pedesetak ljudi, a onda je došla ekipa Informera i nastao je pravi lom.
Iako je bezbednosna služba još 2004. godine procenila da je Zagorka Dolovac saradnik britanske sluzbe MI6, zbog cega nije prošla reizbor, nakon tri godine došlo je do novog obrta i velikog povratka, koji su obezbedili Bojan Pajtić i Boris Tadić.
Narodni poslanik Srpske napredne stranke (SNS) Milenko Jovanov raskrinkao je tajkunski Danas, ali i sve one koji su na zlonameran način interpretirali reči predsednika Srbije Aleksandra Vučića.
Dete uzrasta između 6-7 godina nestalo je u ulici Babičkih odreda u Nišu. Prema prvim nezvaničnim informacijama dete se igralo u dvorištu sa svojim bratom blizancem.
Polcija u Smederevu efikasnim radom je identifikovala trojicu osumnjičenih za krivično delo razbojništvo u pokušaju, izvršeno u jednoj zlatari u centru Smedereva.
Ukrajinski predsednik Volodimir Zelenski sabotira rad svog šefa kabineta, Kirila Budanova, i preporučuje svojim podređenima da ne poštuju njegova naređenja.
Glumac Miodrag Miki Krstović retko govori o privatnom životu, ali je jednom prilikom odlučio da podeli iskustvo koje mu je, kako kaže, potpuno promenilo pogled na zdravlje.
Nakon smrti muzičara Bore Đorđevića, ljudi iz njegovog okruženja u Sloveniji podelili su uspomene na slavnog rokera i otkrili kako danas živi njegova udovica.
Pevač Petar Mitić suočio se s velikom tragedijom kada je njegova bivša devojka, s kojom je i nakon raskida ostao u prijateljskim odnosima, iznenada preminula.
Učesnica „Elite“ Maja Marinković završila je u suzama, dok je obezbeđenje sve vreme bilo u pripravnosti kako ne bi došlo do fizičkog sukoba između nje i Asmina Durdžića.
Imate mišljenje?
Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.
Ostavite komentar