Jedan miris vanile dovoljan je da nas vrati u kuhinju naših baka, gde su šnenokle krčkale na tihoj vatri i pretvarale mleko, jaja i šećer u čistu magiju.
Priprema kolača za slavlja često počinje nekoliko dana unapred, pa je važno znati kako ih čuvati da ostanu sveži i ukusni, čak i nakon što gosti odu.
15.01.2026
11:40
Zašto kuvanje na pari?
Kremovi na bazi jaja su osetljivi na visoku temperaturu, pa direktno kuvanje na ringli može dovesti do zgrušavanja. Parno kuvanje osigurava ravnomerno zagrevanje i nežnu teksturu.
Ovi meki, hrskavi kolačići sa bogatim aromama idealni su za prazničnu trpezu, jer svojim izgledom i mirisima odmah stvaraju svečanu atmosferu.
23.12.2025
21:00
Idealni sastojci
Jednostavan odnos koji se uvek koristi je za svako žumance, jedna kašika šećera. Ovaj odnos daje dobar fil u teksturi i ukusu.
Umućivanje i kuvanje
Pre nego što počnete, dobro umutite žumanca i šećer dok smesa ne postane svetla i vazdušasta. Zatim je sipajte u posudu za kuvanje na pari, iznad šerpe sa vodom. Pritom, voda ne treba da dodiruje posudu.
Foto: Shuterstock
Temperatura i mešanje
Kuvajte na srednje jakoj vatri, stalno mešajući kako bi se fil ravnomerno zgusnuo. Čim fil postane gust, gladak i kremast (za 20-30 minuta), gotov je.
Za čokoladnu varijantu
Dodajte čokoladu poslednjih 10 minuta kuvanja i dobro je sjedinite s kremom. Pre nego što dodate maslac ili pavlaku, fil mora da se ohladi.
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće
registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni.
Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili
nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji,
etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne
predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
Jedan miris vanile dovoljan je da nas vrati u kuhinju naših baka, gde su šnenokle krčkale na tihoj vatri i pretvarale mleko, jaja i šećer u čistu magiju.
Obaranje još jednog američkog lovca F-35 iznad Irana, ukoliko se ti navodi potvrde, moglo bi ozbiljno da promeni dosadašnju računicu Vašingtona i natera SAD da smanje broj letova i vazdušnih udara nad iranskom teritorijom.
Blokaderka sa Filozofskog fakulteta bila je jedan gostiju večerašnjeg "Utiska nedelje", a razlog za njeno predstavljanje bez imena i prezimena se graniči sa ludošću.
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić nastaviće sutra konsultacije sa predstavnicima političkih stranaka, a sledeći koji su pozvani su Partija ujedinjenih penzionera, poljoprivrednika i proletera Srbije - "Solidarnost i pravda" i "Mi - glas iz naroda".
Ministar spoljnih poslova i trgovine Mađarske Peter Sijarto oglasio se nakon što je portparol ukrajinskog Ministarstva spoljnih poslova Heorhi Tihi optužio Rusiju za pokušaj diverzije na Turskom toku kod Kanjiže.
Lider naprednjaka i savetnik predsednika republike za regionalna pitanja Miloš Vučević upozorio je na neodgovorno ponašanje pojedinaca posle sprečene diverzije na gasovodu kod Kanjiže i čestitao službama naše države i državnom rukovodstvu na obavljenom poslu.
Nakon bitke u Kuli oko izbora, samoprozvani glavni "strateg" i šef pravnog tima blokaderske liste "Mladi Kula", advokat Srđan Kovačević, odlučio je da predah potraži daleko od očiju javnosti! On je "uhvaćen" u petak, 3. aprila, u romantičnom ambijentu poznatog novosadskog restorana "Plava frajla".
Srpski dnevnik počinje 6. aprila u 21 čas, a pored najnovijih informacija i aktuelnih tema, gledaoci će moći prvi da saznaju najtačniju vremensku prognozu, poručila je jedna od voditeljki Kristina Vasić.
Nova velika informativna snaga Informer televizije, Srpski dnevnik, koji od ponedeljka startuje svakog dana u 21 čas, izazvao je pravi bum na mrežama i lavinu reakcija gledalaca koji već sada poručuju da jedva čekaju premijerno izdanje.
Srpski Dnevnik počinje 6. aprila u 21 čas i gledaocima Informer televizije ponudiće novo iskustvo informisanja, ali i odgovor na pitanje kako će se događaj odraziti na nas, poručila je voditeljka Emilija Savić.
Informer televizija od ponedeljka u 21 čas pokreće prvi "Srpski dnevnik", a jedna od voditeljki, Sanja Batar rekla je da gledaoce očekuje neverovatan format, jer će se pričati ono što drugi ne smeju.
Neprilagođena brzina, vožnja pod dejstvom alkohola ili droga, ometanje pažnje i agresivna vožnja spadaju među najčešće uzroke sudara, kako u Srbiji, tako i u svetu.
Uskršnja sezona uveliko je počela, a sa njom i prilika za dodatnu zaradu, koju posebno omogućavaju biznisi poput farbanja jaja, prodaje poklon paketa i košara, kao i uskršnjih poslastica
Zavojsko jezero važi za jedno od najlepših u Srbiji, a ujedno je i odličan izbor za vikend beg - ne samo zbog svoje prirodne lepote, već i zbog pristupačnih cena, jer se noćenje može pronaći već od oko 2.000 dinara.
Jedna Srpkinja nasela je na neoprostivu prevaru kada je onlajn naručila spiralne tuje, ali joj je umesto njih stiglo suvo granje upakovano u crni džak.
Jutros oko 7 časova veliki broj pripadnika MUP i Vojske Srbije, dronovi, psi tragači, okupirali su Kanjižu u potrazi za eksplozivnim napravama, koje su pretile da ugrože gasni tok koji spaja Srbiju i Mađarsku.
Predsednik Sjedinjenih Američkih Država Donald Tramp izjavio je danas da su SAD obezbedile oružje demonstrantima u Iranu koji se protive režimu, ali da su to oružje, kako tvrdi, preuzeli Kurdi.
Ime i prezime Điđi Hadid pojavilo se u objavljenim dokumentima povezanim sa Džefrijem Epstinom. Manekenka je odlučila da se javno oglasi i osvrne na ceo slučaj.
Serija "Katarina Velika" od ponedeljka biće emitovana u novom terminu, od 21.30 čas, razlog za to jeste nova informativna emisija na TV Informer "Srpski dnevnik", koji ćete moći da gledate u 21 čas.
Imate mišljenje?
Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.
Ostavite komentar