Trik zlata vredan! Napravite najbolju čokoladnu glazuru koja ne puca

Čokoladna glazura se često pravi, a uz pravi trik biće savršena! Jedan sastojak je ključan.

Pojedini poslastičari tvrde da je tajna pravljenja savršene čokoladne glazure u upotrebi jednakih procenata čokolade i biljne masti. Puter nije toliko preporučljiv, jer sadrži ostatke vode i proteina. Margarin je malo bolji, dok je biljna mast savršena, jer je čista mast bez ikakvih drugih sastojaka.

Kada je vruća, ova glazura je veoma retka i lako se može preliti preko deserta. Kako se hladi, postaje sve čvršća. Kada je hladna glazura ona potpuno tvrda i "krcka" kada je isečete.

Foto: Shuterstock

Zdravlje

Prepun je teških metala, a ljudi ga obožavaju! Ovo je najštetniji slatkiš koji možete da pojedete

Nova studija je otkrila da mnogi proizvodi od tamne čokolade koji se trenutno nalaze na američkom tržištu sadrže zabrinjavajuće nivoe toksičnih teških metala.

05.10.2024

19:00

Zdravlje

Ove namirnice eliminišu želju za slatkišima! Umesto čokolade, pojedite jednu voćku i smanjićete glad

Ako popustimo pred željom za slatkišima, skočiće nivo šećera u krvi, a potom će naglo pasti. Taj nagli pad podstiče još veću potrebu za šećerom, pa se stvara začarani krug.

12.05.2025

13:00

Sastojci:

• 100 g čokolade sa 43 % kakaoa

• 100 g biljne masti ili margarina

• opciono: 2-3 kapi ulja

 

Priprema: 

Otopite biljnu mast i čokoladu (i ulje, ako želite da vam glazura bude sjajna) na pari. Umutite dok smesa ne postane glatka i prelijte preko kolača. Pustite da se ohladi. 

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.