Tajni recept sa Ostroga: Posne barene paprike koje se prave od samo 3 sastojka

U manastirskoj kuhinji Ostroga pripremaju se jednostavne barene paprike punjene krompirom, koje su idealno rešenje za pripremu ukusnog posnog ručka.

Posna hrana na vodi priprema se bez ulja i raskošnih sastojaka, ali upravo u toj skromnosti krije se njena posebna aroma koju je usavršila naša tradicija prenoseći znanje vekovima.

Tokom posta mnogi traže ideje za lagana i jednostavna jela, a inspiracija često dolazi upravo iz manastirskih trpeza.

Ovaj tajni recept pronašli smo u Ostrogu.

Sastojci:

✅ 6 paprika

✅ 4 kuvana krompira

✅ crni luk

✅ so, biber

Foto: bakina kuhinja

Priprema:

Krompir najpre skuvajte, a zatim ga dobro izgnječite viljuškom dok ne dobijete ujednačenu smesu. Dodajte sitno seckani crni luk, posolite i pobiberite po ukusu, pa sve dobro promešajte.

Paprikama uklonite peteljke i semenke, zatim ih napunite pripremljenom smesom od krompira. Punjene paprike poređajte u šerpu, nalijte malo vode i kuvajte poklopljeno na umerenoj temperaturi dok paprike ne omekšaju i ukusi se ne sjedine.

BONUS VIDEO

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.