Posni kolači od belog vina: Odličan slatkiš u danima posta od kojeg miriše cela kuća

Jednostavni kolači sa belim vinom odlični su za dane posta jer se prave od nekoliko osnovnih sastojaka, a priprema je brza i bez komplikovanih koraka.

Postoji stari trik iz kuhinja naših baka. Kada u testu nema jaja ni mleka, belo vino često preuzima njihovu ulogu.

Ono testu daje laganu aromu, ali i posebnu teksturu zbog koje kolačići ostaju prhki i blago hrskavi spolja, a mekani iznutra.

Sastojci:

✅ 350 g brašna

✅ 120 g šećera

✅ 100 ml biljnog ulja

✅ 100 ml belog vina

✅ 2 kašičice praška za pecivo

✅ šećer za posipanje

Foto: Shuterstock

Priprema:

U velikoj činiji pomešajte brašno, šećer i prašak za pecivo. Zatim dodajte belo vino i ulje, pa umesite testo dok se sastojci ne sjedine. Testo prebacite na radnu površinu i mesite rukama dok ne postane glatko i dok ne formirate kompaktnu loptu.

Kada je testo spremno, umotajte ga u plastičnu foliju i ostavite u frižideru oko 30 minuta da odmori. Nakon toga od testa pravite male loptice od oko 15 grama. Svaku lopticu razvaljajte u tanku traku, odnosno "zmiju", a zatim je spojite u oblik kolutića.

Formirane kolačiće uvaljajte u granulirani šećer i ređajte ih na pleh obložen papirom za pečenje, ostavljajući mali razmak između njih. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 20 do 25 minuta, dok kolačići ne dobiju blagu zlatnu boju.

BONUS VIDEO

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.