Savršena večera: Pasta sa avokadom gotova dok voda za testeninu provri

Kremasta pasta sa avokadom pokazuje da večera može biti jednostavna, brza i zdrava, a istovremeno izuzetno ukusna.

Kada dan bude prepun obaveza, sastanaka i poruka na koje morate da odgovorite, poslednje što želite je komplikovan recept. 

Testenina je zato mala kuhinjska prečica. Dok voda provri, već ste na pola puta do večere.

Jedna od najjednostavnijih varijanti je kremasta pasta sa avokadom.

Foto: Shuterstock

Sastojci:

✅ testenina

✅ zreo avokado

✅ čen belog luka

✅ sok od pola limuna

✅ maslinovo ulje

✅ rukola ili mladi spanać (po želji)

Priprema:

Skuvajte testeninu u posoljenoj vodi. Dok se testenina kuva, u blender stavite zreo avokado, čen belog luka, sok od pola limuna, malo maslinovog ulja, so i biber. Dodajte nekoliko kašika vode u kojoj se kuva testenina i izblendajte sve dok ne dobijete gladak i kremast sos.

Gotovu testeninu procedite, ali sačuvajte malo vode od kuvanja, pa je odmah pomešajte sa pripremljenim sosom od avokada. Vode od testenine dodajte onoliko koliko je potrebno kako bi sos dobio nežno kremastu strukturu. Na kraju, po želji, umešajte rukolu ili mladi spanać i poslužite odmah dok je jelo toplo.

BONUS VIDEO