Mekane vaskršnje zemičke koje mirišu na praznike: Recept koji uspeva svaki put

Mirisne vaskršnje zemičke sa suvim grožđem poznate su po mekanoj strukturi i blagim aromama začina i citrusa.

Najlepše su dok su još tople, uz malo putera ili omiljeni napitak.

Njihova vazdušasta tekstura i blaga slatkoća čine ih savršenim izborom za uskršnje jutro, uz šolju mleka ili čaja.

Ovaj tradicionalni recept unosi toplinu doma i radost praznika u svaki zalogaj.

Sastojci:

Testo:

✅ 500 g belog brašna
✅ 75 g šećera
✅ 7 g suvog kvasca (ili 25 g svežeg)
✅ 1/2 kašičice soli
✅ 1 kašičica cimeta
✅ prstohvat muškatnog oraščića
✅ malo karanfilića (po želji)
✅ rendana kora 1 pomorandže
✅ 250 ml mlakog mleka
✅ 50 g otopljenog putera
✅ 1 jaje
✅ 100+120 g suvog grožđa ili kandiranog voća

Foto: Shuterstock

Za krst:

✅ 50 g brašna
✅ 45-60 ml vode

Za glazuru:

✅ 2 kašike šećera
✅ 2 kašike vode

Priprema:

Kvasac umešajte sa malo mleka i šećera i ostavite da zapeni. Suve sastojke pomešajte u većoj činiji, pa dodajte kvasac, mleko, puter i jaje. Zamesite testo i umešajte suvo voće. Pokrijte i ostavite da naraste oko sat vremena. Podelite na manje loptice, poređajte na pleh i ostavite još kratko da odmore.

Foto: Shuterstock

Napravite pastu od brašna i vode i iscrtajte krst na svakoj zemički.
Pecite na 180°C oko 20-25 minuta. Vruće premažite sirupom od šećera i vode za sjajnu završnicu.

BONUS VIDEO 

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.