Vaskršnja pogača meka kao duša: Vazdušasta sa zlatnom koricom, a priprema se nikad lakše

Ovaj recept za Vaskršnju pogaču je brz, jednostavan, ali toliko ukusan da će svi uživati u svakom zalogaju.

Vaskrs je pravo vreme za uživanje u mirisnim i sočnim domaćim poslasticama, a pogača je jedan od najslavljenijih i najlepših tradicionalnih specijaliteta na stolu. Nema potrebe za dugim čekanjem, a pogača će biti mekana, vazdušasta i savršen dodatak svakom vaskršnjem ručku.

Foto: Shuterstock

Sastojci:

✅ 500 g brašna
✅ 1 kesica praška za pecivo
✅ 1 kašičica šećera
✅ 1 kašičica soli
✅ 200 ml mleka (mlako)
✅ 100 ml jogurta
✅ 1 jaje
✅ 50 ml ulja
✅ 50 g otopljenog putera
✅ 1 kašičica sirćeta (opciono, za dodatnu mekoću)
✅ 1 žumance za premazivanje

Priprema:

U velikoj posudi pomešajte suve sastojke: brašno, prašak za pecivo, šećer i so.
U drugoj posudi, umutite jaje, pa dodajte mleko, jogurt, ulje i otopljeni puter. Dodajte sirće ako ga koristite.

Postepeno dodajte tečne sastojke u suve, mešajući sve dok ne dobijete glatko i mekano testo. Ako je potrebno, dodajte još malo brašna da biste postigli pravu konzistenciju.

Pokrijte testo čistom krpom i ostavite da odmara 15-20 minuta. Zatim, testo prebacite na pobrašnjenu površinu, razvaljajte ga u krug debljine oko 2 cm.

Foto: Shuterstock

Prebacite ga u podmazan pleh, a zatim premažite žumancem. Isecite testo na 8 trouglova ili ostavite u celini (po želji).

Pecite pogaču u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 25-30 minuta, dok ne postane zlatno-smeđa.

Kada je gotova, izvadite je iz rerne i ostavite da se ohladi na rešetki.

Uživajte u vaskršnjoj pogači koja će svojom mekoćom i mirisom osvojiti srce svakog gosta. Idealna je za posluženje uz svečani obrok ili samo kao užina dok pijete čaj.

BONUS VIDEO 

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.