• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Video

23.04.2026

15:40

Najlepše princes krofne: Recept koji svima uspeva - kao iz poslastičarnice

Shutterstock

Recepti

Najlepše princes krofne: Recept koji svima uspeva - kao iz poslastičarnice

Princes krofne često važe za "nezgodan" kolač, ili ispadnu savršeno, ili se splasnu i izgube formu. Ipak, uz dobro objašnjen postupak i nekoliko važnih koraka, mogu se napraviti bez greške već iz prvog pokušaja.

Ovaj recept je pojednostavljen i pouzdan, pa vodi do laganih, šupljikavih krofnica punjenih bogatim vanila kremom.

Na kraju, jednostavna glazura od šećera daje im dodatnu slatkoću i izgled kao iz poslastičarnice.

Sastojci:

Za testo:

🔷250 ml mleka

🔷90 g putera

🔷malo soli

🔷140 g brašna

🔷6 jaja

Foto: Shutterstock

 

Za krem:

🔷500 ml mleka

🔷2 pudinga od vanile

🔷70 g šećera

🔷100 g vanilin šećera

🔷200 g putera

🔷150 g šećera u prahu

Za glazuru:

🔷šećer u prahu

🔷malo mleka

Priprema:

Zagrejte mleko, puter i so dok se ne otope i sjedine. Sklonite sa vatre, dodajte brašno i brzo mešajte dok ne dobijete gusto testo koje se odvaja od zidova posude.

Kada se smesa malo prohladi, dodajte jaja jedno po jedno, stalno mešajući. Testo treba da postane glatko i kompaktno.

Prebacite smesu u špric i na plehu obloženom papirom formirajte male krofnice.

Foto: Shutterstock

 

Pecite na 160 stepeni oko 40 minuta. Tokom pečenja ne otvarajte rernu da krofne ne bi splasle.

Skuvajte puding sa mlekom i šećerom dok se ne zgusne. Kada se ohladi, umešajte puter i umutite u gladak krem.

Ohlađene krofnice presecite, napunite kremom i spojite. Po želji ih prelijte glazurom od šećera u prahu i malo mleka.

Dobijaju se vazdušaste, mekane princes krofne koje izgledom i ukusom podsećaju na one iz poslastičarnice.

BONUS VIDEO

sledeća vest

Politika

Exatlon

Društvo

Hronika

Planeta

JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Umro Rju Murakami
Showbiz

Umro Rju Murakami

Japanski pisac Rju Murakami, poznat po romanu "Plavo, gotovo prozirno", za koji je 1976. godine dobio nagradu Akutagava, preminuo je u 75. godini, saopštio je danas izvor iz izdavačke industrije.

23.10.2026

11:52

Zatvara se Luvr zbog najavljenih protesta u Parizu
Kultura

Zatvara se Luvr zbog najavljenih protesta u Parizu

Pariski muzeji Luvr, Orse i Pikaso, kao i izložbeni prostor Gran pale biće u subotu, 24. oktobra, vanredno zatvoreni zbog najavljenih demonstracija u francuskoj prestonici, saopštilo je sinoć Ministarstvo kulture.

23.10.2026

11:14

Džet set