Pikantna bela čorba: Ukusan obrok za celu porodicu - recept koji uspeva svima

Svaka domaćica ima svoju verziju bele čorbe, a ova sa mlevenim mesom i blagom notom čilija super je za one koji vole blago pikantna jela.

Uz nekoliko trikova za dinstanje povrća, pravilno začinjavanje i dodavanje pavlake, svaka kašika postaje pun užitak. A dodatak ljute papričice i mlevenog mesa čini da jelo bude dovoljno hranljivo i zasitno, a opet lagano i osvežavajuće. 

Sastojci:

🔷1 glavica crnog luka

🔷1 stabljika praziluka

🔷1 stabljika celera

🔷1 koren peršuna

🔷1 šargarepa

🔷2 čena belog luka

🔷1 zelena ljuta papričica

🔷200 g mlevenog mesa

🔷so po ukusu

🔷biber po ukusu

🔷začinska paprika po ukusu

🔷3 krompira

🔷2 l vrele vode

🔷1 jaja

🔷100 ml pavlake za kuvanje

🔷1 kašika brašna

🔷1 struk mirođije

Foto: Shutterstock

Priprema:

Crni luk sitno iseckajte i propržite na malo ulja na srednjoj temperaturi. Dodajte iseckani praziluk, celer i koren peršuna, pa sve prodinstajte dok povrće ne omekša. Na kraju ubacite izrendanu šargarepu i dinstajte još nekoliko minuta.

Sitno iseckajte beli luk i ljutu papričicu, dodajte ih u tiganj sa mlevenim mesom i povrćem. Posolite, pobiberite i dodajte začinsku papriku. Dinstajte smesu još oko 10 minuta dok meso ne porumeni i poveže se sa povrćem. U 

Krompir isecite na kockice i ubacite u tiganj. Prelijte sa 2 litre vrele vode, dobro promešajte i kuvajte oko 15 minuta dok krompir ne omekša.

U posebnoj činiji umutite jaje sa pavlakom za kuvanje i kašikom brašna, pa polako dodajte u čorbu stalno mešajući. Ostavite da se lagano krčka još 10 minuta, a zatim dodajte sitno iseckanu mirođiju. Dobro promešajte i poslužite.

BONUS VIDEO

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.