Griz kocke: Starinski recept za kolač koji ne izlazi iz mode - Topi se u ustima

Kremaste griz kocke su pravi izbor ukoliko tražite brz desert koji uspeva iz prve i ne zahteva pečenje.

Spoj nežnog fila od griza, mekanog keksa i laganog šlaga daje poslasticu kojoj je teško odoleti.

Priprema traje svega dvadesetak minuta, a ukus podseća na domaće kolače koje su nekada pravile naše bake.

Sastojci:

Za krem:

✔️1l mleka

✔️1 jaje

✔️200 g griza

✔️150 g šećera

✔️2 vanilin šećera

✔️200 g putera (sobne temperature)

Foto: Shutterstock

Za slaganje:

✔️400 g petit keksa

✔️malo toplog mleka za umakanje keksa

Za završni sloj:

✔️200 ml slatke pavlake za šlag

Priprema:

Pomešajte griz, šećer, vanilin šećer i jaje u većoj posudi.

Mleko zagrejte do ključanja, pa postepeno umešajte pripremljenu smesu. Kuvajte na tihoj vatri uz neprestano mešanje dok ne dobijete gust krem.

Ostavite fil da se potpuno ohladi, a zatim umešajte omekšali puter i sjedinite u glatku kremastu masu.

Keks kratko potapajte u toplo mleko i ređajte prvi sloj. Preko njega rasporedite polovinu fila, zatim dodajte još jedan red keksa i ostatak krema.

Na kraju umutite slatku pavlaku i premažite kolač.

Ostavite nekoliko sati u frižideru da se dobro stegne.

Mali trik za još bolji ukus

Što duže kolač stoji u frižideru, to će keks biti mekši, a ukusi bogatiji. Zato je najbolje pripremiti ga nekoliko sati pre posluživanja ili čak dan ranije.

BONUS VIDEO