• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Video

12.06.2026

10:30

Od običnog povrća do svetskog klasika: Ratatui osvaja ukusom

Shutterstock

Recepti

Od običnog povrća do svetskog klasika: Ratatui osvaja ukusom

Miris pečenog povrća, aromatični začini i bogat paradajz sos čine ratatui jednim od onih jela koja osvajaju jednostavnošću i punim ukusom.

Ratatui je dokaz da od nekoliko svakodnevnih namirnica može da nastane jelo koje je osvojilo svet.

Ovaj poznati specijalitet francuske kuhinje spaja bogatstvo ukusa povrća, aromatične začine i jednostavnu pripremu, zbog čega se često nalazi na trpezama ljubitelja laganih i zdravih obroka.

Foto: Shutterstock

 

Sastojci:

✔️2 tikvice

✔️1 veći plavi patlidžan

✔️4 paradajza

✔️1 crvena paprika

✔️1 žuta paprika

✔️1 glavica crnog luka

✔️3 čena belog luka

✔️400 g paradajz pelata

✔️4 kašike maslinovog ulja

✔️1 kašičica timijana

✔️1 kašičica origana

✔️so i biber po ukusu

Priprema:

Crni i beli luk sitno iseckajte. U tiganju zagrejte dve kašike maslinovog ulja, pa kratko propržite luk dok ne omekša. Dodajte paradajz pelat, polovinu timijana i origana, začinite po ukusu i kuvajte desetak minuta.

Dobijeni sos sipajte na dno vatrostalne posude.

Tikvice, patlidžan, paradajz i paprike operite i isecite na tanke kolutove približno iste debljine. Povrće ređajte naizmenično preko sosa dok ne popunite celu posudu.

Prelijte ostatkom maslinovog ulja i pospite preostalim začinima.

Pokrijte papirom za pečenje i pecite oko 40 minuta na 180 stepeni. Zatim uklonite papir i nastavite pečenje još petnaestak minuta kako bi povrće dobilo zlatnu boju i bogatiji ukus.

Ratatui možete poslužiti kao lagani samostalni obrok ili kao prilog uz meso i ribu.

BONUS VIDEO

Komentari

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

sledeća vest

Politika

Društvo

Tribine – mesto artikulacije stavova penzionera
Društvo

Tribine – mesto artikulacije stavova penzionera

Direktor Fonda PIO, Relja Ognjenović, predsednik Saveza penzionera Srbije, prof. dr Andreja Savić i gradonačelnica Loznice, Dragana Lukić, na tribini održanoj 2. jula u ovom gradu, bili su na raspolaganju za više od tri stotine lozničkih penzionera koji su imali mnogo pitanja iz njihovih nadležnosti.

02.07.2026

20:45

Hronika

Planeta

JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Džet set