21.06.2026
18:00
Shutterstock
Recepti
Tikvice su jedna od najomiljenijih letnjih namirnica i mogu se koristiti za pripremu raznih jela – od musaka i uštipaka, do pita, lazanja i mnogih drugih ukusnih specijaliteta. Ipak, mnogi se susreću sa istim problemom: tokom pečenja ili prženja tikvice puste previše vode, zbog čega jelo postane gnjecavo i izgubi svoju idealnu teksturu.
Na sreću, postoje dva jednostavna trika koje koriste i iskusni kuvari, a koji pomažu da jela od tikvica ostanu kompaktna, sočna i ukusna.
Kada recept zahteva rendane tikvice, nakon rendanja ih lagano posolite i ostavite da odstoje oko 15 minuta. So će izvući višak tečnosti iz povrća, pa će tikvice pustiti znatnu količinu vode koju potom možete lako ocediti.
Foto: Shutterstock
Nakon toga ih dobro ocedite rukama ili ih stavite u čistu kuhinjsku krpu i snažno iscedite. Ovaj korak je posebno važan kod pripreme pita, proje, slanih mafina i uštipaka, jer pomaže da jelo ostane čvrsto i ne gnjecavo.
Čak i kada ih dobro ocedite, tikvice tokom pečenja mogu ponovo da puste deo tečnosti. Zato mnoge domaćice u smesu dodaju jednu do dve kašike griza.
Vodite računa sa količinom soli koju dodajete u ostatak recepta. Pošto se tikvice prethodno sole i deo soli zadržavaju čak i nakon ceđenja, lako se može dogoditi da jelo bude preslano.
Griz upija višak vlage i pomaže da jelo ostane kompaktno i lepo povezano. Ovaj trik je posebno koristan kod musaka od tikvica, uštipaka, zapečenih složenaca i raznih slanih pita.
Tikvice prirodno sadrže veliki procenat vode, zbog čega tokom termičke obrade otpuštaju višak tečnosti. Kada se deo te vode ukloni pre pripreme, a zatim se doda sastojak koji će upiti ono što preostane, dobija se znatno bolja tekstura gotovog jela – bez razlivanja i viška tečnosti u plehu ili tiganju.
Ukoliko želite nešto posno za ručak, ali da bude istovremeno lagano i zasitno, ova musaka od tikvica će vam se sigurno dopasti.
10.06.2026
13:40
Uveliko je počela sezona svežeg povrća, a tikvice sve češće zauzimaju mesto na trpezama.
10.06.2026
08:00
Pita sa tikvicama i slaninom podjednako je ukusna i topla i hladna i nećete moći da se zadržite na jednom parčetu.
10.06.2026
06:00
U sezoni kada su tikvice među najpovoljnijim namirnicama na pijacama i u prodavnicama, pravo je vreme da ih uvrstite u jelovnik. Jedan od omiljenih načina pripreme svakako su pohovane tikvice, a uz malu izmenu u receptu mogu biti još ukusnije i sočnije.
09.06.2026
14:20
113. 09. 2026. u 21:06
213. 09. 2026. u 21:06
113. 09. 2026. u 20:58
213. 09. 2026. u 20:58
Ukoliko želite nešto posno za ručak, ali da bude istovremeno lagano i zasitno, ova musaka od tikvica će vam se sigurno dopasti.
10.06.2026
13:40
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić prisustvovao je taktičkoj vežbi sa bojevim gađanjima "Pobednik 2026" na privremenom poligonu "Pešter", nakon čega se obratio javnosti i odgovarao na pitanja novinara.
13.09.2026
08:19 >> 13:05
Više javno tužilaštvo u Beogradu (VJT), u saradnji sa drugim državnim organima, uradilo je analizu svih relevantnih događaja, podataka, činjenica i dokaza koji se tiču navodne upotrebe tzv. "zvučnog topa", na neprijavljenom javnom okupljanju građana 15. marta 2025. godine u Beogradu.
13.09.2026
10:29
Republička izborna komisija (RIK) proglasila je na današnjoj sednici izbornu listu koalicije okupljenje oko Srpske napredne stranke za vanredne parlamentarne izbore zakazane za 25. oktobar.
13.09.2026
16:04
Tajkunski urednik sa Nove S priznao je da se blokaderski pokret vrti oko prljavih para.
13.09.2026
16:31
Jovo Bakić, arhitekta blokaderskog terora, sociolog koji je pretio "prženjem" i "dinstanjem", priznao je da je uzurpator pozicije rektora Vladan Đokić vetiran sa blokaderske liste.
13.09.2026
20:42
Članica Glavnog odbora Srpske napredne stranke Sara Pavkov provela je prijatno nedeljno popodne na Telepu u Novom Sadu obilazeći građane.
13.09.2026
20:20
Adrijana Mesarović, članica Predsedništva SNS, obišla je danas Udruženje žena "Fruškogorske" u Rumi.
13.09.2026
20:17
Nova sezona najvećeg sportskog rijalitija počinje 14. septembra, a Anđela Pešikan biće deo Crvenog tima.
13.09.2026
18:18
Bivši rijaliti igrač i sportista Nikola Lakić je takmičar Crvenog tima!
13.09.2026
16:37
Bodibilderka Jelena Jovanović iz Vranja navikla je na disciplinu, a u Exatlonu ništa neće moći da poljulja njenu volju da ide dalje.
13.09.2026
15:20
Mihailo Adžić (29) iz Kruševca takmičiće se u Crvenom timu u novoj sezoni "Exatlona 2"!
13.09.2026
14:21
Sanja Filipović (28) iz Beograda, koja trenutno živi u Crnoj Gori, takmičiće se u Crvenom timu u novoj sezoni "Exatlona 2"!
13.09.2026
13:14
Lider "Srpskih suverenista" Vukša Dragović, koji je razotkrio NVO hidru u Srbiji objavivši detaljan spisak nevladinih organizacija i načine njihovog finansiranja kroz brojke i detalje predstavio je NVO koje stoje iza blokaderskog pokreta.
12.09.2026
15:25
U najnovijoj epizodi emisije „Na merama“ otkrivamo vam kako je blokader Vladimir Štimac ponovo pokušao da glumi revolucionara, o čemu su se domunđavali političarka u pokušaju Biljana Stojković zvana Dabrica i novinar blokader Galeb Nikačević, gde voli da boravi lider „maloprocentnog“ Pokreta slobodnih građana Pavle Grbović, sa kime tračari glumica blokaderka Anđelka Prpić…
12.09.2026
10:55
Na Informer televiziji svakog jutra možete pratiti rani jutarnji program u Srbiji - "Budilnik".
11.09.2026
15:55
U prethodnoj epizodi emisije „Na merama“ pokazali smo vam šta rade osvedočeni blokaderi Nenad Kulačin i Marko Vidojković kad misle da ih niko ne gleda, kako nekadašnji političar Žarko Korać pokušava da iz penzije diže tenzije, u čijem društvu se opušta modna kreatorka Verica Rakočević, zašto je glumac blokader Milan Marić „utripovao“ da je veća zvezda od Žan-Klod Vam Dama…
11.09.2026
13:21
Svetom Nektariju Eginskom mole se ljudi svih veroispovesti koji boluju od teških telesnih i duhovnih bolesti, čuda koja im se nakon molitve događaju daleko su poznata.
13.09.2026
19:30
S početkom školske godine stiže i večita roditeljska dilema: koliko džeparca dati detetu, koliko često i za šta. Prema računici, u zavisnosti od uzrasta, zanedelju dana treba izdvojiti od 300 do 4.000 dinara.
13.09.2026
18:00
Edukativnoj tribini sa penzionerima u Dobanovcima, koju je organizovao Republički fond za penzijsko i invalidsko osiguranje, danas je prisustvovao ministar finansija Siniša Mali.
13.09.2026
14:45
Građani Užica ovih dana svi zajedno organizuju humanitarne akcije za pomoć malenoj Jani, čija porodica skuplja novac za njenu operaciju u Nemačkoj.
13.09.2026
20:15
Na krstarenju Savom i Dunavom u Beogradu predstavljen je program "Garancija za mlade", namenjen mladima od 15 do 29 godina, koji im pruža podršku pri prelasku iz sistema obrazovanja na tržište rada i omogućava da u što kraćem roku dobiju priliku za prvo zaposlenje, praksu, obuku ili nastavak školovanja.
13.09.2026
19:54
Trojica tinejdžera koji su uhapšeni na Novom Beogradu zbog sumnje da su od mladića (19) pokušali da iznude 30.000 evra identifikovani su nakon što su na jednom parkingu ostavili džip koji su prethodno oteli oštećenom.
13.09.2026
20:00
Rožajska policija uhapsila je S. P. (69) zbog sumnje da je, nakon rasprave u saobraćaju, sugrađaninu pretio pištoljem.
13.09.2026
19:23
U saobraćajnoj nesreći koja se sinoć oko 22 časova dogodila u Rožajama, poginuo je A.R. (23) , dok je devojka koja je bila sa njim u automobilu teško povređena.
13.09.2026
17:51
U Krilu Jesenice danas nešto posle 11.30 časova na Jadranskoj magistrali (D8) došlo je do saobraćajne nezgode u kojoj su učestvovali motocikl i putnički automobil, piše Dalmacija Danas.
13.09.2026
18:42
U javnost je isplivao šokantan snimak koji prikazuje policijsku intervenciju u Čopovoj ulici u Ljubljani, koja se u decembru 2024. godine završila smrću 37-godišnjeg Armina Đutovića.
13.09.2026
13:43
Poljska neće blokirati otvaranje pregovaračkih klastera u okviru pregovora o pristupanju Ukrajine Evropskoj uniji, izjavio je danas poljski ministar spoljnih poslova Radoslav Sikorski na zajedničkom brifingu sa ukrajinskim kolegom Andrejem Sibihom u Kijevu.
13.09.2026
20:21
Kijevskom režimu je iz dana u dan sve teže, a teško će mu biti i ubuduće, izjavio je portparol ruskog predsednika Dmitrij Peskov.
13.09.2026
19:50
Šef ruske diplomatije Sergej Lavrov odgurnuo je novinara kako bi prošao do mesta susreta lidera Rusije i Indije.
13.09.2026
19:33
Američki predsednik Donald Tramp danas je nagovestio da bi Sjedinjene Američke Države mogle da ostanu u Iranu i da "zadrže naftu", kao u slučaju sporazuma sa Venecuelom.
13.09.2026
18:20
Lejdi Gaga i njen verenik Majkl Polanski navodno su postali roditelji. Vest su preneli pojedini strani mediji, ali poznata pevačica i njen partner još se nisu javno oglasili povodom prinove.
12.09.2026
11:06
Iako su decenijama tumačili ljubavne parove na filmu i televiziji, jedno pravilo između Milene Dravić i Ljubiše Samardžića nikada nije prekršeno, čak ni u najromantičnijim scenama.
11.09.2026
15:31
Glumac Dragan Maksimović Maksa pretučen je 2000. godine usred Beograda, a njegova tragična smrt i danas potresa javnost.
11.09.2026
14:45
Serije "Černobilj", "Telohranitelj" i "Damin gambit" su samo neke koje cele možete odgledati za samo jedan vikend.
11.09.2026
14:06
Glumac Nenad Jezdić (54) kaže da ljudi u Srbiji više vode računa o automobilu nego o svom zdravlju.
11.09.2026
12:11
Nakon vesti da se pomirio sa bivšom devojkom, odbojkašicom Majom Ognjenović - Teodosić je uhvaćen veoma zabrinut na malim ekranima na utakmici Crvene Zvezde.
13.09.2026
19:15
Vest o borbi Nadežde Biljić sa karcinomom privukla je veliku pažnju javnosti, a sada je pevačica progovorila o svemu otkrila kako se oseća.
13.09.2026
18:15
Pevačica Tanja Savić u emotivnoj ispovesti otkrila je da priželjkuje dete sa partnerom Mukijem Bešićem, a tom prilikom je priznala da su razmišljali i o usvajanju.
13.09.2026
20:35
Reper Premil Jovanović, poznatiji kao Rimski nedavno je postao otac, a sada je reper podelio objavu šetnje sa novorođenom ćerkom koju gura u kolicima.
13.09.2026
20:15
Vesna Đogani i Đole Đogani isticali su da prema njihovom mišljenju, da su danas potcenjeni i nedovoljno zastupljeni na radio-stanicama.
13.09.2026
19:55
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.