21.06.2026
18:00
Shutterstock
Recepti
Tikvice su jedna od najomiljenijih letnjih namirnica i mogu se koristiti za pripremu raznih jela – od musaka i uštipaka, do pita, lazanja i mnogih drugih ukusnih specijaliteta. Ipak, mnogi se susreću sa istim problemom: tokom pečenja ili prženja tikvice puste previše vode, zbog čega jelo postane gnjecavo i izgubi svoju idealnu teksturu.
Na sreću, postoje dva jednostavna trika koje koriste i iskusni kuvari, a koji pomažu da jela od tikvica ostanu kompaktna, sočna i ukusna.
Kada recept zahteva rendane tikvice, nakon rendanja ih lagano posolite i ostavite da odstoje oko 15 minuta. So će izvući višak tečnosti iz povrća, pa će tikvice pustiti znatnu količinu vode koju potom možete lako ocediti.
Foto: Shutterstock
Nakon toga ih dobro ocedite rukama ili ih stavite u čistu kuhinjsku krpu i snažno iscedite. Ovaj korak je posebno važan kod pripreme pita, proje, slanih mafina i uštipaka, jer pomaže da jelo ostane čvrsto i ne gnjecavo.
Čak i kada ih dobro ocedite, tikvice tokom pečenja mogu ponovo da puste deo tečnosti. Zato mnoge domaćice u smesu dodaju jednu do dve kašike griza.
Vodite računa sa količinom soli koju dodajete u ostatak recepta. Pošto se tikvice prethodno sole i deo soli zadržavaju čak i nakon ceđenja, lako se može dogoditi da jelo bude preslano.
Griz upija višak vlage i pomaže da jelo ostane kompaktno i lepo povezano. Ovaj trik je posebno koristan kod musaka od tikvica, uštipaka, zapečenih složenaca i raznih slanih pita.
Tikvice prirodno sadrže veliki procenat vode, zbog čega tokom termičke obrade otpuštaju višak tečnosti. Kada se deo te vode ukloni pre pripreme, a zatim se doda sastojak koji će upiti ono što preostane, dobija se znatno bolja tekstura gotovog jela – bez razlivanja i viška tečnosti u plehu ili tiganju.
Ukoliko želite nešto posno za ručak, ali da bude istovremeno lagano i zasitno, ova musaka od tikvica će vam se sigurno dopasti.
10.06.2026
13:40
Uveliko je počela sezona svežeg povrća, a tikvice sve češće zauzimaju mesto na trpezama.
10.06.2026
08:00
Pita sa tikvicama i slaninom podjednako je ukusna i topla i hladna i nećete moći da se zadržite na jednom parčetu.
10.06.2026
06:00
U sezoni kada su tikvice među najpovoljnijim namirnicama na pijacama i u prodavnicama, pravo je vreme da ih uvrstite u jelovnik. Jedan od omiljenih načina pripreme svakako su pohovane tikvice, a uz malu izmenu u receptu mogu biti još ukusnije i sočnije.
09.06.2026
14:20
103. 10. 2026. u 22:16 >> 22:16
203. 10. 2026. u 22:16 >> 22:16
103. 10. 2026. u 20:04 >> 20:07
203. 10. 2026. u 20:04 >> 20:07
Ukoliko želite nešto posno za ručak, ali da bude istovremeno lagano i zasitno, ova musaka od tikvica će vam se sigurno dopasti.
10.06.2026
13:40
Veliki skup liste "Aleksandar Vučić - Ujedinjena Srbija" održan je 3. oktobra, u Beogradskoj areni. Skup je obuhvatao bogat program i brojne nastupe najvećih domaćih zvezda.
04.10.2026
07:00
Aleksandar Vučić, nosilac liste "Aleksandar Vučić - Ujedinjena Srbija", obratio se velikom broju okupljenih građana na istorijskom skupu u Beogradskoj areni.
03.10.2026
18:35 >> 20:24
Gledalačko-obaveštajna služba Informera (GOSI) došla je do šok snimka koji ruši mit o blokaderskoj NVO CRTA.
04.10.2026
10:16
Okoreli srbomrzac i ideolog blokadera Aida Ćorović ponovo javno prosipa bes i mržnju tokom gostovanja na tajkunskoj N1, gde je iznela niz teških laži na račun Srbije i srpskog naroda.
04.10.2026
11:40
Predizborni debakl blokaderske liste u Vranju dobio je novu, još bizarniju epizodu kada je Srdanović rešio da izvodi jeftinu predstavu pred narodom!
04.10.2026
10:40
Lider naprednjaka Miloš Vučević izjavio je da su snaga, energija i ljubav ono što nosi, kako je rekao, pobedničku Srbiju.
04.10.2026
11:00
Blokaderski lobi, iza koga stoji vođa Proglasa Dragan Bjelogrlić i blokaderski ideolog Goran Marković, naručili su članak u ustaškom Jutarnjem listu u kom napadaju film Lordana Zafranovića "Zlatni rez '42: Djeca Kozare".
04.10.2026
10:44
Rada Đorđević, bivša učesnica rijalitija "Exatlon Srbija", otvoreno je govorila o provokacijama Crvenog tima tokom boravka u Dominikanskoj Republici.
03.10.2026
23:44
Rada Đorđević i Jelena Jovanović, bivše učesnice rijaliti programa Exatlon Srbija, prvi su put detaljnije progovorile o nesuglasicama i svađi koja je tokom boravka u Dominikanskoj Republici privukla veliku pažnju.
03.10.2026
23:29
Rada Đorđević, bivša učesnica "Exatlona Srbija", iznela je mišljenje o odnosima i atmosferi u timu, a posebno se osvrnula na Nikolu Lakića i njegov stav prema Mensuru Ajdarpašiću, koji je privukao pažnju tokom takmičenja.
03.10.2026
23:00
Jelena Jovanović i Rada Đorđević otvoreno su govorile o Radinom odnosu sa Mensurom Ajdarpašićem, koji je tokom učešća u Exatlonu izazvao veliku pažnju javnosti i brojne komentare među gledaocima.
03.10.2026
22:02
Radmila Rada Đorđević, bivša takmičarka sportskog rijalitija Exatlon Srbija, privukla je veliku pažnju nakon što je otvoreno govorila o iskustvu u Dominikanskoj Republici, ali i simpatijama prema Mensuru Ajdarpašiću.
03.10.2026
21:39
Svega šest kilometara od Velike Plane, u dolini okruženoj vinogradima i šumama, krije se manastir Koporin - zadužbina despota Stefana Lazarevića i mesto koje hodočasnici vekovima posećuju zbog lekovitog izvora.
04.10.2026
09:00
U 08.30 sati, uz maksimalne mere bezbednosti, započeta je akcija uklanjanja zaostale bombe iz Drugog svetskog rata na teritoriji opštine Palilula u Beogradu.
04.10.2026
08:32
Iz AMSS upozoravaju da danas u jutarnjim satima može doći do pojave magle i mestimično smanjene vidljivosti, zbog čega je potrebno pojačati oprez.
04.10.2026
07:30
U Srbiji će danas biti hladno jutro, a kasnije tokom dana očekuje se toplo vreme uz temperature do 26 stepeni.
04.10.2026
06:30
Srpska pravoslavna crkva danas slave Svetog apostola Kodrata, učenog i mudrog svetitelja iz 1. veka nove ere. Danas je crveno slovo, jer je praznik pao u nedelju.
04.10.2026
06:45
Mladić M. L. iz Sokolca poginuo je jutros kada je "citroen" kojim je upravljao sleteo sa kolovoza u mestu Glasinačko polje, potvrđeno je u Policijskoj upravi Istočno Sarajevo.
04.10.2026
10:56
Muškarac (72) preminuo je u užasnoj nesreći do koje je došlo u subotu oko podneva na području Susedgrada, saopštila je zagrebačka policija.
04.10.2026
11:35
Danilovgradska policija uhapsila je V. B. (40), koji je vozio pod dejstvom alkohola u koncentraciji od 1,23 promila.
04.10.2026
10:30
Pripadnici Ministarstva unutrašnjih poslova u Obrenovcu uhapsili su S. B. (26) i odredili mu zadržavanje do 48 sati zbog sumnje da je brutalno pretukao M. M. (29), inače bivšeg partnera svoje sadašnje devojke M. Đ. (28).
04.10.2026
09:11
Policijski službenici Policijske stanice Kneževo uhapsili su muškarca inicijala S. Š. iz Skender Vakufa zbog sumnje da je počinio krivično delo "Izazivanje opšte opasnosti".
04.10.2026
09:52
Ruske snage ponovo su napale Severni most preko Dnjepra u Kijevu, dok se ukrajinska prestonica već treći dan suočava sa ozbiljnim saobraćajnim kolapsom zbog udara na glavne veze između leve i desne obale grada.
04.10.2026
10:10
Ruski mlazni dron pogodio je jutros objekat telekomunikacione kompanije u centru Dnjepra, a ukrajinski mediji i snimci sa lica mesta navode da je reč o zgradi „Ukrtelekoma“.
04.10.2026
08:53
Predsednik SAD Donald Tramp izjavio je da ima „najviši IQ“ i da nove tehnologije razume bolje od bilo kog drugog američkog predsednika.
04.10.2026
08:42
Jedan član posade je poginuo, a trojica mornara su ranjena kada su ruske snage pogodile teretni brod pod zastavom Liberije u jednoj od crnomorskih luka Odeske oblasti, dok Moskva tvrdi da je plovilo dopremilo vojnu opremu Ukrajini.
04.10.2026
08:11
Glumac Predrag Miki Manojlović kaže da film "Zlatni rez 42: Djeca Kozare" nij elako nastao i da reditelju Lordanu Zafranoviću treba pružiti punu podršku.
02.10.2026
18:30
Novi naučnofantastični triler Ridlija Skota u kojem glavnu ulogu igra Džejkob Elordi, povučen je iz više od 3.000 bioskopskih sala zbog slabe gledanosti, nakon što je za samo mesec dana doživeo veliki komercijalni neuspeh.
02.10.2026
14:29
Film "Zlatni rez 42: Djeca Kozare" izazvao je veliku buru u Hrvatskoj iako još uvek zvanično nigde nije prikazan.
02.10.2026
13:34
Nakon sedam meseci snimanje trećeg nastavka globalnog Netfliksovog fenomena "Wednesday" zvanično je završeno 30. septembra u Irskoj.
02.10.2026
12:56
Prema zvaničnom izveštaju medicinskog veštaka, trinaestogodišnja Fiona Lou, ćerka poznatog glumca Čeda Loua izvršila je samoubistvo.
02.10.2026
11:58
Milan Popović, biznismen poznat kao "kralj bakra", gostovao je u emisiji gde je otvoreno govorio o svom životnom i poslovnom putu, ali i o višegodišnjem sporu sa bivšom ženom Severinom oko starateljstva nad sinom Aleksandrom.
04.10.2026
07:48
Biznismen Milan Popović se osvrnuo na period kada je Severinin bivši muž Igor Kojić, koji sada čeka svoje prvo dete, bio deo svakodnevice njegovog sina.
04.10.2026
08:13
13 dana nakon porođaja, ponosna mama i pevačica, Silvija Nedeljković, odlučila je da sa pratiocima podeli delić sreće koju trenutno oseća.
04.10.2026
11:11
Navršilo se devet godina od smrti Azre Kolaković, poznatije kao Donna Ares, a uspomena na jednu od najprepoznatljivijih pevačica sa ovih prostora i dalje živi kroz njene pesme i izvođenja drugih muzičara - prva se oglasila pevačica Šejla Zonić i odala počast.
04.10.2026
10:28
Balkanska zvezda Svetlana Ceca Ražnatović održala je koncert sinoć u Berlinu, a nakon koncerta otkrila je da se prehladila, ali da se trudla da se to ne primeti!
04.10.2026
10:01
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.