21.06.2026
18:00
Shutterstock
Recepti
Tikvice su jedna od najomiljenijih letnjih namirnica i mogu se koristiti za pripremu raznih jela – od musaka i uštipaka, do pita, lazanja i mnogih drugih ukusnih specijaliteta. Ipak, mnogi se susreću sa istim problemom: tokom pečenja ili prženja tikvice puste previše vode, zbog čega jelo postane gnjecavo i izgubi svoju idealnu teksturu.
Na sreću, postoje dva jednostavna trika koje koriste i iskusni kuvari, a koji pomažu da jela od tikvica ostanu kompaktna, sočna i ukusna.
Kada recept zahteva rendane tikvice, nakon rendanja ih lagano posolite i ostavite da odstoje oko 15 minuta. So će izvući višak tečnosti iz povrća, pa će tikvice pustiti znatnu količinu vode koju potom možete lako ocediti.
Foto: Shutterstock
Nakon toga ih dobro ocedite rukama ili ih stavite u čistu kuhinjsku krpu i snažno iscedite. Ovaj korak je posebno važan kod pripreme pita, proje, slanih mafina i uštipaka, jer pomaže da jelo ostane čvrsto i ne gnjecavo.
Čak i kada ih dobro ocedite, tikvice tokom pečenja mogu ponovo da puste deo tečnosti. Zato mnoge domaćice u smesu dodaju jednu do dve kašike griza.
Vodite računa sa količinom soli koju dodajete u ostatak recepta. Pošto se tikvice prethodno sole i deo soli zadržavaju čak i nakon ceđenja, lako se može dogoditi da jelo bude preslano.
Griz upija višak vlage i pomaže da jelo ostane kompaktno i lepo povezano. Ovaj trik je posebno koristan kod musaka od tikvica, uštipaka, zapečenih složenaca i raznih slanih pita.
Tikvice prirodno sadrže veliki procenat vode, zbog čega tokom termičke obrade otpuštaju višak tečnosti. Kada se deo te vode ukloni pre pripreme, a zatim se doda sastojak koji će upiti ono što preostane, dobija se znatno bolja tekstura gotovog jela – bez razlivanja i viška tečnosti u plehu ili tiganju.
Ukoliko želite nešto posno za ručak, ali da bude istovremeno lagano i zasitno, ova musaka od tikvica će vam se sigurno dopasti.
10.06.2026
13:40
Uveliko je počela sezona svežeg povrća, a tikvice sve češće zauzimaju mesto na trpezama.
10.06.2026
08:00
Pita sa tikvicama i slaninom podjednako je ukusna i topla i hladna i nećete moći da se zadržite na jednom parčetu.
10.06.2026
06:00
U sezoni kada su tikvice među najpovoljnijim namirnicama na pijacama i u prodavnicama, pravo je vreme da ih uvrstite u jelovnik. Jedan od omiljenih načina pripreme svakako su pohovane tikvice, a uz malu izmenu u receptu mogu biti još ukusnije i sočnije.
09.06.2026
14:20
113. 11. 2026. u 17:47
213. 11. 2026. u 17:47
113. 11. 2026. u 17:20
213. 11. 2026. u 17:20
Ukoliko želite nešto posno za ručak, ali da bude istovremeno lagano i zasitno, ova musaka od tikvica će vam se sigurno dopasti.
10.06.2026
13:40
Od danas Informer TV na kablovskim operaterima SBB-a i Yettel-a možete pratiti na poziciji 402, umesto na dosadašnjoj poziciji 11, dok smo na MTS-u dostupni na poziciji 130.
13.11.2026
08:00
Nastavlja se stravičan politički teror nad Informer TV!
13.11.2026
06:55
Promena pozicije Informer TV na kablovskim operaterima SBB i Yettel izazvala je burne reakcije, a sada se tim povodom oglasio i urednik vesti na televiziji Nova, Slobodan Georgiev.
13.11.2026
17:54
U Domu Narodne skupštine održane su konsultacije uoči konstitutivne sednice novog saziva parlamenta, koja je zakazana za 17. novembar. Nakon završetka sastanka, javnosti su se obratili Ana Brnabić i Milenko Jovanov, koji su izneli oštre ocene o ponašanju nove parlamentarne većine i potezima koji najavljuju udar na tradiciju i pravila najvišeg zakonodavnog doma u zemlji.
13.11.2026
17:05
Vršilac dužnosti predsednika Srbije Ana Brnabić ukazala je na potpuni apsurd u nastupima predstavnika Studentske liste, koji se hvale transparentnošću, dok istovremeno kriju ko donosi odluke u njihovo ime i ko zapravo odlučuje o sudbini Srbije.
13.11.2026
16:44
Lider opozicije Aleksandar Vučić, poručio je predstavnicima Studentske liste da sada nose odgovornost.
13.11.2026
15:00
Lider opozicije Aleksandar Vučić poručio je da je vladika Teodosije uvek podržavao one koji su bili protiv Srpske napredne stranke, ali je naglasio da neće izgovoriti nijednu reč protiv njega.
13.11.2026
14:34
Lana Erić razgovarala je sa porodicom i tom prilikom otkrila kako se oseća tokom boravka u najpoznatijem sportskom rijalitiju, a kako je sama naglasila, posebno ju je obradovalo to što je ponovo videla svoje ljubimce.
13.11.2026
12:04
U Exatlonu mnoge stvari postaju sve jasnije, a vremenom sve što se gura pod tepih izlazi na videlo, tako su i poslednja dešavanja u Crvenom timu izazvala brojne reakcije.
13.11.2026
09:01
Crveni tim odneo je pobedu u večerašnjoj borbi za eliminaciju u "Exatlonu Srbija", najvećem sportskom rijalitiju koji se emituje na Informer TV, rezultatom 8:6, čime je osvojio i odlazak u Santo Domingo, prestonicu Dominikanske Republike.
12.11.2026
23:32
Kapiten Crvenog tima u Exatlonu Nikola Lakić razgovarao je putem video-poziva sa svojom bivšom partnerkom Aleksandrom Tasić Cokom i svojim sinom.
12.11.2026
22:44
Takmičarka Crvenog tima Anđela Pešikan osvojila je drugu individualnu medalju u Exatlonu zbog čega je veoma srećna.
12.11.2026
22:31
Beograd je od sredine dana zahvatilo naoblačenje sa kišom i pljuskovima, a temperatura je za svega nekoliko sati pala sa 25 na 9 stepeni.
13.11.2026
15:16
Novi uslovi za odlazak u penziju u Srbiji važiće od 1. januara 2027. godine, naveli su u Republičkom fondu za penzijsko i invalidsko osiguranje.
13.11.2026
14:00
Danas od 15 časova, na pumpama širom Srbije, na snagu stupaju nove cene goriva.
13.11.2026
12:23
Naučnici su u Sjedinjenim Američkim Državama otkrili fosile dinosaurusa veličine ćurke, koji nije imao zube, a njegova ishrana zasnivala se na voću, što je prvi takav slučaj među dinosaurusima.
13.11.2026
15:00
Jake kišne padavine pogodile su mnoge delove Srbije danas, dok je ista situacija i na auto-putu u pravcu Beograd-Novi Sad odakle stižu zabrinjvajući snimci.
13.11.2026
13:13
Po poternici podgoričkog Interpola, u Skadru je uhapšenje član zetskog ogranka škaljarske ćelije Balkanskog narko-kartela i bivši policajac Aleksandar Sekulić.
13.11.2026
17:44
Pucnjava koja se u sredu oko 15.30 časova dogodila u kafiću u samom centru Velike Plane, a u kojoj je ranjena jedna osoba, po svemu sudeći bila je samo kulminacija sukoba koji je tinjao duže vreme.
13.11.2026
17:42
Jedan radnik, teško povređen kada ga je, sa visine od 16 metara oborio lim koji je podigao vetar na gradilištu u Kaluđerici.
13.11.2026
14:24
U Višem sudu u Beogradu u parničnom postupku protiv roditelja Koste K., Vladimira i Miljane Kecmanović, kao i OŠ "Vladimir "Ribnikar", danas je svedočila majka ranjene učenice H. K.
13.11.2026
13:05
Gost u kafani u Velikoj Plani sprečio krvoproliće u kafiću kada je oduzeo pištolj S.K. saopštilo Više javno tužilaštvo u Smederevu.
13.11.2026
14:55
Ukrajinski predsednik Volodimir Zelenski uručio je Orden kneginje Olge trećeg stepena bivšoj Plejboj manekenki i pevačici Dariji Astafjevoj, a ceremonija je održana u Trpeznom hramu Svetih Antonija i Teodosija Pečerskih, u čuvenoj Kijevsko-pečerskoj lavri.
13.11.2026
17:08
Kina je početkom novembra, bez ikakve prethodne najave, rasporedila više od 100 ratnih brodova i plovila obalske straže oko Tajvana i širom zapadnog Pacifika, izvodeći velike vojne vežbe koje su uključivale simulacije napada na protivničke oružane snage i gradove.
13.11.2026
16:20
Rusija neće prihvatiti stvaranje takozvanih sivih zona u Ukrajini, niti povlačenje svojih snaga sa teritorija koje trenutno kontroliše, izjavio je ruski vojni analitičar i glavni urednik časopisa „Nacionalna odbrana“ Igor Korotčenko.
13.11.2026
15:41
Iran raspolaže raketama sa bojevim glavama teškim dve tone, sposobnim da pogode ciljeve udaljene 1.500 kilometara, izjavio je zamenik komandanta Iranske revolucionarne garde, general-major Mostafa Izadi.
13.11.2026
15:11
Veliki problemi sa Majkrosoftovim servisima izazvali su pravu pometnju među korisnicima širom sveta, a dok mnogi pokušavaju da pronađu način da obavljaju svakodnevne poslovne obaveze, društvene mreže preplavili su duhoviti komentari na račun ovog tehnološkog kolapsa.
13.11.2026
13:58
Domaći film fantastike "Saligia", u režiji Petra Ristovskog, započeo je svoj međunarodni festivalski put premijerama na dva kontinenta.
13.11.2026
13:29
Glumac Danilo Lazović je tokom svog života ponosno isticao da je Srbin.
13.11.2026
12:02
Španska pevačica i kantautorka Rosalija osvojila je nagradu za album godine na 27. dodeli nagrada Latin Gremi, održanoj u Las Vegasu, za svoje najnovije studijsko izdanje "Lux".
13.11.2026
11:01
Petak 13. mnogima je samo još jedan datum u kalendaru, ali za ljubitelje horora predstavlja savršenu priliku za filmski maraton uz najstrašnije scene, jezive zaplete i nezaboravne negativce.
13.11.2026
10:37
Legendarni pevač Halid Muslimović sinoć je, 12. novembra, još jednom zapevao u Beogradu, u krcatoj Plavoj dvorani Sava Centra.
13.11.2026
17:05
Razvod Harisa i Meline Džinović svojevremeno je privukao veliku pažnju javnosti, a među onima koji su tada komentarisali njihov odnos bio je i crnogorski pevač Danijel Alibabić.
13.11.2026
16:35
Folk pevačica Goca Božinovska priznala je da situacija u njenoj kući postane izuzetno napeta kada njenog naslednika savlada bes, zbog čega je neretko prinuđena da privremeno napusti prostorije.
13.11.2026
16:05
Pevač Sejo Kalač pre izvesnog vremena povukao se sa scene, ali bez obzira na to što ga nema u medijima, on i dalje živi upravo od muzike.
13.11.2026
15:35
Pevačica Marijana Zonjić objavila seksi fotografije i na njima istakla grudi.
13.11.2026
15:05
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.