Pita bez kora gotova za 30 minuta: Razljevuša sa sirom i tikvicama osvaja na prvi zalogaj

Ukoliko želite brz i ukusan obrok bez razvlačenja kora, razljevuša sa tikvicama i sirom je pravi izbor, priprema traje svega pola sata, a rezultat je mekana i sočna pita.

Kada nemate mnogo vremena, a želite domaći i ukusan obrok, razljevuša sa tikvicama i sirom je pun pogodak.

Priprema se od nekoliko jednostavnih sastojaka, bez razvlačenja kora i komplikovanih koraka, a zahvaljujući tikvicama ostaje mekana i sočna čak i kada se ohladi.

Odlična je za doručak, lagani ručak ili večeru, a uz čašu jogurta ili svežu salatu postaje kompletan obrok. 

Foto: Shuterstock

Sastojci:

✔️4 manja ili 3 veća jaja
✔️1 manja tikvica
✔️200 g sitnog ili izrendanog sira
✔️200 ml brašna
✔️50 ml griza
✔️50 ml ulja
✔️1 kesica praška za pecivo
✔️So po ukusu

Priprema:

Tikvicu oljuštite, izrendajte i posolite, pa ostavite desetak minuta da pusti vodu. Nakon toga je dobro iscedite rukama.

U većoj posudi umutite jaja, zatim dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo, griz, ulje i sir. Sve dobro sjedinite dok ne dobijete glatku smesu.

Na kraju umešajte oceđene tikvice i lagano promešajte da se svi sastojci ravnomerno rasporede.

Smesu sipajte u pleh obložen papirom za pečenje i pecite u unapred zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 30 minuta, odnosno dok pita ne dobije zlatnu koricu.

Ostavite da se kratko prohladi, isecite na kocke i poslužite uz čašu jogurta ili sezonsku salatu. 

BONUS VIDEO